最近抖音上的一款新的燜飯又開始火爆起來了，你吃過嗎？還是不會(huì)做，其實(shí)制作是很簡單的，關(guān)鍵是營養(yǎng)孩子還很愛吃，不會(huì)做就有點(diǎn)可惜了。而說到米飯，之前大家最多的想法，也就是個(gè)蛋炒飯了。而后來隨著大家想法的增多，更多的米飯也被做成了肉絲飯，蓋澆飯等等，不僅做法上有了很大的改變，不用說，從這些東西有了之后，幾乎也不用再干巴巴的吃米飯了。
作為員工餐，相信大家一定都吃過盒飯吧，即使辦公室里沒有，那劇組中肯定會(huì)吃盒飯的吧，總之方便又快捷，但是有一點(diǎn)啊，這些菜都屬于快餐性質(zhì)，真真的沒有好吃的感覺，所以如果是這樣的盒飯，小編還是不愿意吃的。如果可以在辦公室置上一口電鍋，是不是就能來上一鍋排骨燜飯呢？想到這里，我都在流口水，旁邊的同事提醒我醒醒吧。
言歸正傳，今天我們就來說說這個(gè)排骨燜飯，到底多好吃，怎么做，如果你按照我的方子做了，孩子不愛吃，你來找我，就是這么自信，而且這可是妥妥的懶人必備啊，怎么做看這里。
一：準(zhǔn)備食材
對(duì)于這個(gè)飯，我們要選擇的，那必定是肋排了，這口感必定是不一樣的，雖然貴點(diǎn)，可為了美味，也沒有什么不是？剩下的就是大米了，大米不要用圓圓的米粒了，最好是用香米，長長的那種，我平時(shí)在家里都會(huì)用這種東北的香米，這一蒸出來，香氣撲鼻了。接下來就是小配料了，香菇、胡蘿卜。然后有生姜、大蔥、香蔥、鹽、料酒、生抽、水和老抽等。
二：制作方法
1、肋排切成小段，腌制，倒入鹽、料酒、生抽之后攪拌均勻腌制大約20分鐘，這個(gè)時(shí)候，把胡蘿卜去皮切丁，而香菇也是同樣的方法，把蔥只留蔥白，之后切成小段，姜切片，香蔥切成蔥花。
2、熱鍋放油，把腌制好的排骨倒進(jìn)去，用小火炸成兩面金黃，撈出來。
3、淘米，瀝干之后，倒入電飯鍋中，加入肋排、胡蘿卜丁以及香菇丁，大蔥段和姜片，倒入料酒、生抽、老抽以及水，混合好了，之后，開始啟動(dòng)，等待開鍋就可以了。
出鍋之后，撒點(diǎn)蔥花就是最新的網(wǎng)紅燜飯了，不僅顏色漂亮，有色澤有食欲，吃起來也是香噴噴的，再也不用這邊燉，那邊蒸了，一次就能搞定這美味，超級(jí)簡單，孩子肯定愛吃。
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