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大家好，我是美食鑒~喜歡并熱愛(ài)分享家常美食，詳細(xì)步驟，你沒(méi)有理由學(xué)不會(huì)！！

主料：紅薯150克，糖60克，松子60克（可以用普葡萄干，瓜子替代），黑芝麻，煉乳適量（白糖也可以~），面粉150克，水60毫升

第一步：紅薯洗凈去皮切成小塊后上鍋蒸熟，以筷子能輕易穿透即可， 搗成泥備用。

第二步：將糖，松子（葡萄干，瓜子仁~），煉乳（家中沒(méi)有可以不放）放入搗成泥的紅薯中攪拌均勻。

第三步：將面粉150克，水60毫升混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)，然后分成大小差不多的小劑子~，然后將小劑子搟成圓形的厚薄均勻的小面皮。

第四步：將面皮放于掌心，放入一勺紅薯泥，收口，略壓扁即可。然后在面的表皮刷一點(diǎn)水，在均勻的裹上一層黑芝麻。

第五步：起鍋熱油，放入紅薯小餡餅，小火煎至兩面金黃，用鏟子微微按壓餅，如果能明顯的感覺(jué)到熱氣噴出，就可以出鍋了。

好了，熱氣騰騰的紅薯泥小餡餅就做好了，甜甜的紅薯，配上豐富的餡料，咬上一口，又有黑芝麻的淡淡香味，外酥里嫩，這個(gè)季節(jié)吃很是不錯(cuò)，如果喜歡，可以在家做做試一試的。