今年夏天，體驗了一次特別的經(jīng)歷-江小白江記酒莊行。還記得當時第一次部門聚餐喝酒就是喝的江小白，因為從沒喝過白酒，以為很辣口，經(jīng)不住同學的鼓動，硬著頭皮喝下一小口，卻沒想象中那樣辣喉嚨，清爽的高粱酒香味還挺適應(yīng)。作為一個喝了江小白幾年的粉絲來說，這次被邀請參加他們的江記酒莊行，能夠親自探訪它的釀造工藝，還是有點欣喜期待。
按照約定的時間大家在兩江星匯江小白小酒館集合，確實很佩服江小白能夠把酒文化做得這么深入，居然有自己的小酒館（一時間有點居酒屋的感覺），超級喜歡他們吧臺前的玩偶，公仔很Q。
隨著大巴車到了主題服務(wù)站，巨型Q仔出現(xiàn)在面前，里面全是江小白的各式產(chǎn)品，以前只喝過他們的表達瓶，根本不知道他們的產(chǎn)品竟然這么多，又彌補了我的知識空區(qū)，哈哈哈哈。
進入手工精釀車間，一股濃濃的高粱酒味就撲鼻而來，工人們都在認真工作，絲毫沒有因為我們的忙碌而停下手里的工作，大家都在仔細觀摩紅皮高粱，讓有吃驚的是，工人師傅竟然精細到用溫度計測量發(fā)酵的高粱，品嘗了68度的原漿酒，喝下去口感很濃厚。
整個體驗感受最意想不到的應(yīng)該是他們的涂鴉墻了。整墻的涂鴉看起來很壯觀，據(jù)說是之前joy in bottle大賽在這里舉辦留下的，邀請的都是世界一流選手，甚至連他們的轉(zhuǎn)貨車也被噴繪上了涂鴉，也是讓我沒想到。
最后大家一同來到江小白的農(nóng)莊參觀，夏季碩大的高粱在枝頭生長，高粱穗太過結(jié)實，微風吹動也沒有太大波動。聽講解的小姐姐說高粱種植地有好幾畝，一眼望過去真的全是高粱，可能大家也從未見多這么大數(shù)量的，都在拍照留念。
看新聞就被提及到江小白的全產(chǎn)業(yè)鏈，今天的體驗之旅， 對這個概念理解得更加深入，從高粱種植到釀酒蒸餾，全都是自己完成，這樣用心打造品質(zhì)，以后喝江小白也更加放心了，這次的江記酒莊行程，驚喜連連，十分滿意。
