今天用黑全麥面粉和燕麥片分享一道這樣的食物，黑全麥面粉熱量很低，而且特別營養(yǎng)，富含各種營養(yǎng)元素以及膳食纖維，搭配麥片一起，很適合當(dāng)減脂餐。今天的做法無油、無糖、低脂、高營養(yǎng)，而且是蒸出來的更健康。推薦怕胖的朋友們試一下哦。

【所需食材】300g黑全麥面粉，150g燕麥片，3g酵母，2個雞蛋，150g純牛奶

【具體做法】

1、300g黑全麥面粉，加80g燕麥片、2個雞蛋、3g酵母、150g純牛奶，攪拌成棉絮狀，揉成軟硬適中的面團(tuán)。

2、面團(tuán)揉好之后，不用發(fā)酵，直接搓成長條，切成小饅頭劑子。小饅頭先放牛奶中浸濕，再粘一層燕麥片。

3、放入蒸屜上蓋上蓋子，不用開火，發(fā)酵40分鐘左右，發(fā)酵到小饅頭劑子看著胖乎乎的、拿起來輕飄飄地，就發(fā)好了。時間會因溫度等因素波動，最終以小饅頭的狀態(tài)為準(zhǔn)。發(fā)好后，開水上鍋大火蒸10分鐘，關(guān)火燜3分鐘出鍋。

4、松軟好吃、低脂營養(yǎng)的黑全麥小饅頭就做好了。可以直接吃，也可以就菜吃，當(dāng)早餐晚餐都不錯。吃不完的密封冷藏或冷凍，下次吃之前加熱一下?？诟斜绕胀娣鄞植谝恍矣X得比玉米面好吃多了，而且不用添加普通面粉就能做食品。想口感更細(xì)膩的，可以添加一下普通面粉做。