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老院子
地點(diǎn):植物園西廣場(chǎng)
這家店從門(mén)口到里屋,從擺設(shè)到菜品,每一樣都能“嗅出”鄉(xiāng)土氣息。土墻、土地、土灶、土話(huà),還有各種叫得上名叫不上名字的老物件,到處都充滿(mǎn)了鄉(xiāng)土氣息。
來(lái)這兒的人幾乎都會(huì)點(diǎn)鐵鍋燉豆腐、燉嘎魚(yú)、燉粉條……菜的分量很足,二環(huán)外難得的一處農(nóng)家院。
林語(yǔ)堂生態(tài)美食村
地點(diǎn):石清路與北外環(huán)交口西行1500米路南
院內(nèi)鄉(xiāng)土氣息濃厚,石磨、高懸的葫蘆燈給人一種返璞歸真的感覺(jué)。窩棚下的鍋灶燉著各種特色農(nóng)家美食,香味能飄老遠(yuǎn)。就像林語(yǔ)堂說(shuō)的,“享受悠閑生活當(dāng)然比享受奢侈生活便宜得多。要享受悠閑的生活只要一種藝術(shù)家的性情,在一種全然悠閑的情緒中,去消遣一個(gè)閑暇無(wú)事的下午?!?/p>
萬(wàn)農(nóng)莊園
地址:山前大道,機(jī)械化步兵學(xué)院西行300米路南。
莊園里有蒙古包、涼亭、雅間、豪包等房間,豪包可以一次性容納30多人,可以朋友聚會(huì)、生日party!莊園里所有雞類(lèi)美食全部自給自足,同時(shí)還銷(xiāo)售柴雞蛋。據(jù)說(shuō)莊園的雞喂的是紫苜蓿、魚(yú)雜。苜蓿是非常好的天然飼料,有清熱、止血的作用。喂魚(yú)雜是增加鈣質(zhì)和其它營(yíng)養(yǎng)成份。
槐底老院子
地址:裕華區(qū)富強(qiáng)大街與槐安路交叉口北行100米路西
■石鍋燜鯰魚(yú)
很有農(nóng)家風(fēng)味的一家特色餐廳,裝修是窯洞的風(fēng)格,桌椅板凳也是農(nóng)家風(fēng)格,真的是板凳啊,長(zhǎng)條沒(méi)有靠背的那種。
菜品有農(nóng)家燉菜,是由排骨、五花肉、豆腐、玉米、白菜,一鍋燉的,還有農(nóng)家燒帶魚(yú)、炸花椒芽菜、蕎麥面……真的是農(nóng)味兒十足呀!
華維食府農(nóng)家小院
地址:華藥東街與光華路交口南行80米路西
華維食府用來(lái)燉菜的主料都是“笨豬”、“笨雞”,這些禽類(lèi)在養(yǎng)殖過(guò)程中完全是自然喂養(yǎng),口味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富。其他菜品也是量大實(shí)惠,味道也絕不會(huì)讓您失望。想吃農(nóng)家菜又不愿意跑太遠(yuǎn)的吃貨們,不妨去這兒試試吧。
■石門(mén)熬魚(yú):重量在1斤7兩-2斤左右的鯉魚(yú),燉7、8個(gè)小時(shí),味道濃厚,連魚(yú)刺都酥了。
■藥膳鴿子:選取最嫩的乳鴿,一般是7兩左右,小火熬制而成,熬的時(shí)候還加入了新疆紅棗、小參、枸杞等,鴿子湯有種淡淡的奶香味。
鹿之源—清真農(nóng)家院
地址:裕華區(qū)東二環(huán)與槐安路交叉口東行400米,過(guò)高速橋調(diào)頭路北
鬧市中的一個(gè)農(nóng)家生態(tài)園,園中有小木屋包間,能容納6—14位,包間內(nèi)干凈整潔。各種野味是這里的特色,比如烤大雁、烤全羊、烤鴿子、山雞,還有一般燒烤店烤的東西都有。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)廚師的烹調(diào),味道絕對(duì)鮮美哦。(石家莊圈子)
■烤羊腿
臺(tái)北綠洲生態(tài)園
地址:槐安路西三環(huán)西行第一個(gè)紅綠燈南行100米路西
先解釋一下名字——因?yàn)樽湓诼谷_(tái)頭村北邊,所以叫臺(tái)北。生態(tài)園整體規(guī)劃不錯(cuò),既能享受綠色生態(tài)又不至于太原始簡(jiǎn)陋。園內(nèi)的小涼亭、小秋千也都別具特色??九M堋⒖狙蛲?、炒河蝦、韭菜丸子、玉米、紫薯、花生…種類(lèi)豐富、應(yīng)有盡有。
■烤牛蛙:牛蛙個(gè)兒比較大,味道超級(jí)贊,喜歡燒烤和椒鹽口味的盆友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
特別提醒:目前因生態(tài)園二期建設(shè),生態(tài)園暫時(shí)處于停業(yè)狀態(tài),估計(jì)要到12月初或者明年2月底能重新開(kāi)業(yè)。
亞博莊園
地址:中華大街學(xué)府路向西紫藤葡萄莊園南臨
絕對(duì)是農(nóng)家院里的土豪!這兒有音樂(lè)噴泉,每個(gè)包間內(nèi)都擺有不同的中式家具,古香古色,很是大氣別致。
釣魚(yú)、采摘、燒烤也一應(yīng)俱全,柴雞燉榛蘑、農(nóng)家醬大骨、鐵鍋老燒魚(yú)等等,所有菜品既保留了農(nóng)家飯的烹飪方法和味道,又有酒店菜品的精致。
■柴雞燉榛蘑:原料是土雞和山蘑,燉出的雞湯飄著薄薄一小層黃油,湯味鮮美??粗妥屓肆骺谒?,有木有!
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