作者：廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 主管中藥師 杜婕瑩

中醫(yī)素有“非道地藥材不處方，非道地藥材不經(jīng)營”的說法，有時候我們會在中醫(yī)開的處方中發(fā)現(xiàn)許多藥名會標有藥物的產(chǎn)地，比如川、懷、廣、云等，其實這些標有地名的中藥用的都是道地藥材。

道地藥材

道地藥材是指經(jīng)過中醫(yī)臨床長期應(yīng)用優(yōu)選出來的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。說白了，道地藥材就是優(yōu)質(zhì)中藥材的代名詞。

道地藥材的分布

中國15個藥材分布區(qū)：維藥、秦藥、藏藥、川藥、云藥、貴藥、廣藥、海藥、南藥、浙藥、淮藥、懷藥、北藥、蒙藥、關(guān)藥。

特色藥材分布區(qū)：粵十味、浙八味、四大藏藥、四大懷藥、四大蘄藥、東北三家。

其中粵十味，又稱十大廣藥，包括化橘紅、廣藿香、廣佛手、廣地龍、廣陳皮、高良姜、春砂仁、沉香、巴戟天、金錢白花蛇，向來在中藥行業(yè)內(nèi)被認為是廣東地道藥材。

化橘紅

化橘紅為蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮?；偌t多為栽培，藥用化橘紅以化州野生柚最佳，主產(chǎn)于廣東化州，質(zhì)量最佳，為廣東道地藥材。另外，廣東廉江、遂溪、茂名、電白、海康有產(chǎn)；廣西欽縣、陸川、博白也有野生或栽培，都是化州橘紅的變種。野生柚子樹由于吸收了當?shù)赝临|(zhì)所含的礞石礦物質(zhì)及鎂元素，進化成藥用價值極高的化橘紅，氣味芳香，絨毛揉弄。自古有“南方人參”之稱和“一片值一金”的提法。

化橘紅味辛、苦，性溫，有很好的燥濕化痰、理氣寬中的作用，適用于胸中痰滯、咳嗽氣喘、飲食積滯、嘔吐呃逆等癥狀?；偌t對肺結(jié)核、支氣管炎、長期胃痛、咽喉炎有獨特療效、還能解煙醒酒，能有效治療吃寒涼食物過多引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

廣藿香

廣藿香為唇形科刺蕊草屬植物廣藿香的干燥地上部分，主產(chǎn)于廣東、海南，在廣東的主產(chǎn)地是湛江、肇慶，其中石牌藿香是道地藥材，從選種定植物、管理、采收、加工，一向十分講究，質(zhì)量最佳。

廣藿香是暑時之令的要藥，其味辛，性微溫，具有芳香化濁、開胃止嘔、發(fā)表解暑的功效，臨床上多用于治療濕濁中阻、脘痞嘔吐、暑濕倦怠、胸悶不舒、寒濕閉暑、腹痛吐瀉等癥，是藥典中成藥藿香正氣口服液、水、軟膠囊、滴丸和藿膽丸、藿膽片的原材料。夏季感冒時，若同時出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，服用藿香正氣水可解暑去濕，和胃止痛，芳香化濁。

廣佛手

佛手為蕓香科柑橘屬佛的干燥果實?，F(xiàn)廣東省以廣佛手為名，列為嶺南道地藥材加以保護、發(fā)展，確定其主產(chǎn)地在高要，今肇慶、四會、云浮、郁南、新豐、增城、佛岡、番禺、清遠、五華、興寧、翁源、陽山、乳源、臺山、信宜、高州、梅縣等縣市，所產(chǎn)佛手均稱廣佛手，其果大，果皮含油量高，質(zhì)量最佳。

廣佛手性辛，其味苦、酸，性溫，歸肝、脾、胃、肺經(jīng)。具有舒肝理氣，和胃止痛，燥濕化痰的功效，用于治療肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐，咳嗽痰多等癥。

廣地龍

地龍為鉅蚓科動物參環(huán)毛蚓、通俗環(huán)毛蚓、威廉環(huán)毛蚓或櫛盲環(huán)毛蝴的干燥體。前一種習稱“廣地龍”，后三種習稱“滬地龍”，廣地龍春季至秋季捕捉，滬地龍夏季捕捉。廣地龍是地龍的優(yōu)質(zhì)者，主產(chǎn)于廣東南海、茂名等地，珠三角地區(qū)由于氣候環(huán)境和土壤的養(yǎng)料頗豐，有利于廣地龍的生長繁殖，因此成為量大質(zhì)優(yōu)的廣地龍產(chǎn)地，年產(chǎn)約200噸。

地龍性味咸、寒，歸肝、脾、膀胱經(jīng)，有清熱定驚、通絡(luò)、平喘、利尿的功效，用于治療高熱神昏，驚癇抽搐，關(guān)節(jié)痹痛，肢體麻木，半身不遂，肺熱咳喘，濕熱水腫，小便不利或尿閉不通等。此外，地龍還有降壓作用，常用治肝陽上亢型高血壓病。

審稿專家：廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 王若倫

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