在選購(gòu)冰箱的時(shí)候大家最看重的標(biāo)準(zhǔn)是什么？?jī)r(jià)錢(qián)？品牌？耗能？制冷效果？
其實(shí)這些都不是最重要的，冰箱使用頻率這么高，最應(yīng)該看重的是它的核心功能——保鮮能力。
判斷食材的新鮮程度可通過(guò)放置7天的蔬菜，來(lái)檢測(cè)水分保有率、維生素C保有率和葉綠素保有率以確定其新鮮程度，然后在此基礎(chǔ)上判斷一臺(tái)冰箱的保鮮效果。
我們?cè)谶x購(gòu)冰箱時(shí)，應(yīng)先了解冰箱的保鮮技術(shù)。其次再注重看冰箱的制冷性能和電器性能如何，還應(yīng)選擇低能耗和環(huán)保的冰箱。
以制冷方式區(qū)分，冰箱也可分為風(fēng)冷、直冷以及風(fēng)直冷三種制冷方式。
風(fēng)冷冰箱好處是不會(huì)結(jié)霜、制冷均勻，但是風(fēng)冷冰箱容易讓儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的蔬菜、水果脫水、發(fā)干。
而直冷冰箱容易結(jié)霜，但是較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏的蔬菜、水果不容易脫水發(fā)干，屬于比較傳統(tǒng)的制冷方式。
風(fēng)直冷冰箱結(jié)合兩者優(yōu)勢(shì)，直冷式冷藏讓食物保鮮效果更好，風(fēng)冷式冷凍讓冰箱溫度均勻，而且“自動(dòng)除霜”（無(wú)霜）也省去了人工除霜的麻煩。
以上建議僅供參考，大家自行斟酌。
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