俗話說“民以食為天”，那么天天和食物打交道的冰箱必然是挨家挨戶必不可缺的家電之一。它在現(xiàn)代家庭生活中扮演著重要的角色，是保障我們健康飲食的一道安全防線。
現(xiàn)在市面上，冰箱的款式各色各樣，單單是按門分類就有好幾種，單門、雙門、三門、雙門對(duì)開門、三門對(duì)開門、十字對(duì)開門等等，更別說是按功能進(jìn)行分類了。因此，對(duì)于即將要挑選冰箱的小伙伴們來說，如何去選購冰箱成了一件非常困難的事情。
今天，小編就跟大家談?wù)勥x冰箱這件事。首先，冰箱的尺寸必須得根據(jù)家里預(yù)留空間的尺寸相匹配，至于門的類型，其實(shí)并沒有太過于重要，主要還是看你個(gè)人的需求，家庭空間還有預(yù)算，外觀也是一樣的。買冰箱，最為注重的應(yīng)該是它的制冷方式。
冰箱按照制冷方式分類，分為：直冷冰箱，風(fēng)冷冰箱，以及風(fēng)直冷混合式冰箱。
直冷冰箱直接儲(chǔ)存，室內(nèi)制冷。它價(jià)格便宜，噪音小，省電，因?yàn)楸渲崩涿荛]空間自然對(duì)流，空氣濕度較大，因此保濕的時(shí)間比較長，適合用于儲(chǔ)存果蔬類的新鮮食品，保證食物的水分不易流失。
但是直冷冰箱有個(gè)最大的弊端，就是很容易結(jié)霜，需要用戶定期手動(dòng)除霜。對(duì)于姑娘家來說，這是一件特別費(fèi)勁的事情，分分鐘需要拿起菜刀埋頭苦干。還有溫控方面較差，會(huì)容易造成食物變質(zhì)以及冷量分布不均勻，制冷效果差等。
風(fēng)冷冰箱，又稱為無霜冰箱，通過名字就可以判定風(fēng)冷冰箱可以完美解決直冷冰箱的詬病，因?yàn)樗茏詣?dòng)除霜。它內(nèi)部有一個(gè)小風(fēng)扇強(qiáng)制箱內(nèi)空氣流動(dòng)，因此箱內(nèi)溫度均勻，制冷速度快，且控溫精準(zhǔn)，不會(huì)影響食物的冷藏質(zhì)量。
風(fēng)冷冰箱適合大多數(shù)用戶的選擇，但是風(fēng)冷冰箱也有一定的缺點(diǎn)，除了難以忽略的噪音以外，一方面是它的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，因而造價(jià)成本較高，另一方面就是風(fēng)冷冰箱保濕效果沒有直冷冰箱好，因?yàn)槔滹L(fēng)循環(huán)一次會(huì)帶走食材水分，蔬菜容易打蔫，冰箱食物容易串味。在選擇風(fēng)冷冰箱的時(shí)候，日常最好通過保鮮膜保持食物的水分，有條件盡可能選擇獨(dú)立雙循環(huán)的風(fēng)冷冰箱，就是2個(gè)蒸發(fā)器和2個(gè)風(fēng)機(jī)以提升保濕效果，減少食物串味。
還有一種風(fēng)直冷混合式冰箱，綜合了直冷冰箱和風(fēng)冷冰箱的優(yōu)點(diǎn)，就是冷藏用直冷，保證食物水分不易流失，冷凍用風(fēng)冷，不結(jié)霜且控溫精準(zhǔn)。但這種混合式結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜，成本更高，一般見于大品牌的高端機(jī)型。
在選擇冰箱的時(shí)候，制冷方式最優(yōu)的理論上是混冷，它兼顧冷藏高保濕和冷凍免除霜，但是考慮到性價(jià)比，空間利用率低，還是風(fēng)冷會(huì)比較適合大多數(shù)人群。但如果是本身預(yù)算不高，或者是非自用只是給房客使用的話，選擇直冷冰箱即可。
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