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“國醫(yī)大師”團(tuán)隊成員陳可冀教授，是中科院院士，享受國務(wù)院特殊津貼的著名心腦血管科專家、世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會心血管病專業(yè)委員會會長，現(xiàn)任中國中醫(yī)科學(xué)院首席研究員、西苑醫(yī)院心血管病中心主任。
中科院院士
心血管科專家
談到我們心血管病人每天要遇到的飲食問題，從醫(yī)60年的陳可冀教授結(jié)合國人的飲食習(xí)慣，總結(jié)了10條飲食原則，對心腦血管疾病有非常大的幫助，一定要看看！
（▲陳可冀教授在進(jìn)行科研工作。）
豆?jié){作為植物性飲料含有更多的膳食纖維，而牛奶是動物性飲料，不但沒有膳食纖維，還含有引發(fā)高血壓的膽固醇、飽和脂肪酸。
對于高血糖、高血脂的人來說，選用豆?jié){當(dāng)做早餐更加安全。
此外，豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等具有預(yù)防多種常見慢性疾病的作用，是中老年人的調(diào)養(yǎng)佳品。
（*提醒：豆?jié){偏涼性，有乳腺癌、腎功能不全者慎重飲用豆?jié){。）
中老年人的常患的胃腸道疾病、老年癡呆癥均與過度飽食有關(guān)。
人體胃黏膜上皮細(xì)胞每2、3天就會修復(fù)一次，如果長期飽食，胃粘膜就得不到修復(fù)，最終消化能力減弱，造成消化不良，引發(fā)腸道疾病。
此外，日本東海大學(xué)醫(yī)學(xué)部微生物教研室講師田瓜正氣先生研究發(fā)現(xiàn)：30%~40%的老年癡呆癥患者，在早年都有過度飽食的壞習(xí)慣。
所以，中老年人要適當(dāng)飲食，8分飽是最健康的。（?治療老胃病3帖金方：請點這里）
一天喝7杯水會加重腎的負(fù)擔(dān)，正常情況下，一天只需要4杯水就行了，分別是：
大清早：喝杯溫水暖胃；
午飯時：餐前飲水幫助消化；
下午時：喝杯花茶提神；
晚餐前：喝杯白開水，加速胃腸道蠕動，稀釋血液，保護(hù)心血管。
吸煙的害處不必多說。針對中老年人，吸煙會造成：腰背疼痛、智力下降以及中風(fēng)。
香煙中的煙堿成分會引起椎間盤收縮，從而影響腰椎間盤以及骨髓，導(dǎo)致腰背疼痛。
香煙中的尼古丁會使得血液變稠密，加速動脈硬化，成倍提升中風(fēng)的危險。
有研究表明，40~60歲人中，吸煙者比不吸煙者發(fā)生中風(fēng)、腦梗塞的幾率高3倍。
咖啡中的咖啡因有利尿作用，會增加鈣質(zhì)的排泄，加速人體的鈣質(zhì)流失。
加上女性的骨骼比較輕薄，年過30歲之后，女性骨密度會嚴(yán)重下降，雌激素的減少也會引起鈣質(zhì)的流失。此時若還有喝咖啡的習(xí)慣，對于骨骼的損傷將是非常大的。
兩千年前，祖先就已經(jīng)告訴我們最健康的膳食結(jié)構(gòu)。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說：五谷為養(yǎng)，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)養(yǎng)精氣。
粗糧和蔬菜中除了能提供人體所需要的微量元素外，還含有大量的粗纖維，能有效減少腸癌的發(fā)病率。
中國居民膳食指南推薦每天最健康的鹽攝入量為：6克，也就相當(dāng)于一個啤酒瓶蓋的量。
過多食用食鹽，會提升尿液中的蛋白質(zhì)含量，增加腎臟的排泄壓力，影響腎功能。
此外，食鹽中的氯化鈉成分會刺激血管收縮，從而引起血壓的增高，增加中風(fēng)和心臟病等心血管疾病的患病率。
經(jīng)過一夜的睡眠，口腔中的細(xì)菌和微生物已經(jīng)繁殖到了一個小高峰，此時如果立刻喝水，會將集聚一晚上的細(xì)菌帶到體內(nèi)，是非常不健康的。
所以，我們應(yīng)該先刷牙，清潔口腔，然后喝一杯溫水，方能達(dá)到醒胃、通腸的養(yǎng)生目的。（? 95歲中醫(yī)院教授自己的牙齒痛的金方：請點這里）
人們都知道吃香蕉可以通便，其實，蘋果的通便效果更好。
蘋果的果皮中含有豐富的膳食纖維，它能起到清腸道的作用。
一般的紅富士蘋果所含的膳食纖維達(dá)每百克2.1克，遠(yuǎn)超香蕉。所以說，多吃蘋果，更加能夠改善胃腸道功能。
吃魚比吃素更能降血脂。魚類中富含的脂肪酸，更容易被人消化、吸收。
吸收后的脂肪酸在血液中可以和膽固醇結(jié)合，將膽固醇從身體中帶走，從而起到預(yù)防心血管疾病的作用。
中科院院士、心腦血管疾病專家陳可冀教授的10條飲食忠告，一定要記下來哦，對心腦血管疾病、老年慢性病的預(yù)防很有用！
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來源：國醫(yī)大師健康
