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烙餅和面到底用冷水還是用熱水，這樣和面，做好的餅涼了也不硬！
烙餅可以簡單烙熟吃，也可以夾上肉餡，素餡，椒鹽，紅糖，總之就是既可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜吃。不過無論怎么吃，你一定會遇到一個問題就是無論涼水和面還是熱涼了就變硬，咬一口真費(fèi)勁。涼了的餅，即使再反復(fù)熱，也不好吃。教你一招這樣和面，烙餅涼了也不硬。
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