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大蝦要這么做才好吃,吃一次就會(huì)讓你深深的愛(ài)上這個(gè)味道

準(zhǔn)備食材:蝦蔥姜切絲,蒜切片就好

蝦洗凈,然后去掉蝦槍,蝦須,蝦腳,主要的是去掉蝦線

鍋內(nèi)放植物油,油熱后放入大蝦,翻炒至大蝦變紅

然后放入蔥姜絲,記得要壓壓蝦頭哦,炒出蝦油

加入一湯匙的料酒

放入一湯匙的生抽和半勺醋進(jìn)行翻炒至均勻

加入適量的鹽和糖

加水,讓其沒(méi)過(guò)蝦身過(guò)半即可,然后蓋上蓋子,小火燜透大蝦

湯汁微濃就可以了,盛盤即可

裝盤了哈哈

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