約上三五好友圍桌而坐,叫上啤酒,邊烤、邊吃、邊喝、邊聊……這樣吃燒烤是何等的美事!熱鬧的氣氛,配上那一桌的鮮香麻辣,讓食欲不振的舌頭重燃美食欲望,讓胃口重新大開,是何等的爽快??倦u翅、烤肉串、烤肉筋、烤脆骨、烤雞心,四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉聲,都是令人垂涎欲滴的理由……
五哥雞翅
推薦美味:烤雞翅、烤饅頭片、烤花卷、豆腐干、毛豆
吃貨點評:他家專一做烤翅,個個外焦里嫩,原味的香甜,辣味的勁爽,雞翅各個色澤油亮,肉質細嫩,能明顯吃出花椒的麻味和甜絲絲的蜂蜜味,單面辣、雙面辣裹著厚厚的辣椒,確實是夠辣的,吃完需要很大的勇氣。真正酒香不怕巷子深,店址就選在胡同深處的一個四合院里。服務基本談不上,有什么需要自己來,啤酒就放在冰箱里,特家庭范……總之,記得結賬就行。再想想門前的那副對聯:“愛吃不吃還想吃”,“愛來不來還想來”,橫批“五哥雞翅”——嗯,還真有“京城烤翅鼻祖”的范兒。
人均:¥56
地址:東城區(qū)南板橋胡同5號(東四八條胡同第一個十字路口)
西門烤翅
推薦美味:烤翅、骨肉相連、烤饅頭片、烤紅薯片、疙瘩湯、面包加蛋
吃貨點評:烤翅品種繁多,蜜汁、蒜香、咖喱、麻辣、變態(tài)辣……什么口味都有,印象最深的自然是變態(tài)辣,簡直辣得不行,才舔了一口你就會覺得舌頭不是自己的了,可以選擇不停得喝酸梅湯或者啤酒來解辣。其他的小菜也不錯,特別香。這里特別適合朋友們聚會,談天說地,一起喝啤酒吃燒烤。
人均:¥55
清華西門總店地址:海淀區(qū)水磨石中街1排2號(近中關村北大街)
富力又一城店地址:朝陽區(qū)豆各莊黃廠南里2號院富力又一城B區(qū)22號樓底商(近大魯店北路)
安寧莊店地址:海淀區(qū)清河三街72號(333公交總站北側)
平娃三寶
推薦美味:平娃削面、羊肉串、烤翅、油潑扯面、蜂蜜酸奶、酸湯水餃
吃貨點評:看門臉以為是個小店,沒想到里面相當大,裝修是原木風格,自己到柜臺點菜,然后在位子上等著叫號,整體感覺像個大食堂??狙蛉獯侨龑氈?,必點,羊肉切成方塊串的,烤得外焦里嫩,咬一口肉汁充沛,口感一流。刀削面和酸湯水餃也可以嘗試下,很不錯。高峰期生意好到要等位,店員們穿梭送餐,很有勁頭。
人均:¥56
中紡街店地址:朝陽區(qū)中紡街向軍莊路甲10號(近白家莊路)
廣渠門店地址:東城區(qū)廣渠門內大街29號(近安化樓公交車站)
爪王烤雞手
推薦美味:烤雞手、烤豬皮、豬脆骨、菜卷、蝦餅、雞翅
吃貨點評:店很小,里外坐的滿滿的,很有氣氛。招牌雞爪只有一種味道,不過可以微辣和加辣,傳說中的入口即化,糯糯黏黏的角質,卻不覺得膩口,因為是炭火烤的,所以比之前吃過的其他烤雞爪的更多些熟悉的焦香,口感也更加飽滿些??矩i皮:豬皮熱食軟糯,冷食Q彈,很不錯!
人均:¥54
地址:東城區(qū)東直門內大街北新橋頭條32號(小肥羊西側胡同內)
很久以前烤串坊
推薦美味:羊肉串、奧爾良烤翅、涮肚、紅酒雞翅、面包片、烤牛肉干、烤金針菇、五花肉
吃貨點評:北京一共有31家店,家家都火爆得不行。店面外觀看著猶如洞穴,入口昏暗,感覺挺神秘,墻壁上有許多原始人影像。沿樓梯小心前行,猿人也漸漸站立起來,述說著人類進化過程……這里串需要自己動手烤,打開烤爐鏈條的轉動按鈕,把串放在上面,串會自己旋轉,盡可能的保證受熱均勻。雞翅有酒味、蜜辣、藍莓、芝士、熏味、咖喱。羊肉串、五花肉、帶籽八爪魚,可以選擇的很多,只是要注意千萬控制火候,嫩點老點,隨你心意,特別適合朋友聚會聊天。
人均:¥78
武圣東里店地址:朝陽區(qū)武圣東里48號(近農光里市場)
望京店地址:朝陽區(qū)廣順北大街河蔭中路4號(近望京西園一區(qū))
朝陽店地址:朝陽區(qū)八里莊東里1號萊錦創(chuàng)意產業(yè)園A5號
串盅
推薦美味:烤雞翅、烤培根、烤腰子、涮毛肚、骨肉相連、烤韭菜、烤蝦、羊肉串
吃貨點評:烤雞翅太有名了,蜜汁、微辣、醬香全都妙不可言,重辣則需要一定的承受力;烤腰子很香很干凈,不像一般的有股騷味;格瓦斯也挺有特色,喝得慣的說好,頂不住的說怪。環(huán)境風格獨特,1樓墻上的留言蠻有趣,2樓的露天平臺更討人喜歡,邊吃邊憑欄遠眺,特愜意。
人均:¥54
地址:西城區(qū)舊鼓樓大街大黑虎胡同1號(鐘樓西)
聚點串吧
推薦美味:雞脆骨、大拌菜、雞翅、烤面包、烤韭菜、麻辣雞翅、聚點小串
吃貨點評:比較休閑餐吧的感覺,座位很寬敞,這點很不錯!店里很干凈,肉串看著也挺新鮮的,讓人吃著放心,味道也相當夠水準。麻辣豬小排,肉很嫩,外皮烤得微焦,麻辣適中而且入味,肉里有很多脆骨,食客們的最愛!吊爐烤翅,蜜汁雞翅,蒜香雞翅,烤得肥而不膩,咬起來骨肉相連,糯滑爽口。
人均:¥61
東直門店地址:東城區(qū)東直門內大街5-3號
簋街店地址:東城區(qū)東直門內大街206號
珠市口店地址:西城區(qū)珠市口大街臨8號(晉陽飯莊對面)
老林烤串
推薦美味:肉筋、羊肉串、雞心、腰子、雞脆、心管、羊肝、羊寶、羊心
吃貨點評:老林的路邊燒烤在蒲黃榆一帶那是有了名了,20多年了,換了幾個地方生意依然那么火,現在每晚10點左右出攤,老林還沒到,早已有食客等在那里,點火后一個勁的忙活。老林用料相當實在,大肉塊兒串滿一整串兒,在炭爐上烤得油滋兒滋兒香噴兒噴兒。必點羊心、羊肝、心管,一般燒烤可是很難找到的,羊肝又大肉又厚,烤的嫩嫩的,有點回甜超級解饞,吃起來也很過癮。
人均:¥26
地址:豐臺區(qū)蒲黃榆路與劉家窯路交叉口西南側
烤串店
推薦美味:羊肉串、肉筋、疙瘩湯、饅頭片、板筋、雞翅、泡菜炒飯、雞脆骨、烤腰子
吃貨點評:這的串兒明顯自稱一派,和延邊的有點接近但也結合了很多新疆的風格,比很多串兒吧好吃不少,而且可以自己動手烤。這里的醬很不錯,淡淡的蒜味,甜味,看起來紅紅的一點也不辣,刷在烤饅頭片上,口味一流。秘制烤翅提前腌制過的,所以很入味。環(huán)境不算過高檔,干凈整潔,吃的時候見到很多對情侶,看來這地方約會也別有風味。他家是清真的,所以大家去的時候要懂得講究。
人均:¥56
地址:東城區(qū)龍?zhí)堵?號(龍?zhí)逗珗@北門附近)
火燒石串燒工坊
推薦美味:雞翅、烤扇貝、烤韭菜、烤排骨、烤雞皮、烤菠蘿、烤生蠔、紅酒雪梨
吃貨點評:館子里邊環(huán)境干凈整潔,食品衛(wèi)生等級是B級,在燒烤館子很難得。服務員著裝整齊,態(tài)度不錯。肉串類很多都是5串起烤。心管刷醬式烤法,口感脆嫩;麻辣排骨,很難得的烤出了鮮嫩多汁的口感。烤玉米,可謂奇葩,一奇在烤的好,表皮微焦微硬,里邊仍然很嫩,口感著實好;二奇在竟然刷的不是蜂蜜而是咸醬孜然辣椒粉,吃起來味道蠻怪的。與此相似的還有烤菠蘿,也是咸口的,撒了一點點孜然,加上菠蘿本身的酸味,蠻奇特的口感。雞翅烤的挺好,尤其是蜂蜜的,甜香味一點不突兀,渾然天成。
人均:¥43
地址:海淀區(qū)高梁橋斜街19號
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