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大家都知道，如果身患某種疾病的話，在飲食方面常常會(huì)有這樣或那樣的禁忌等，在心臟病當(dāng)中，冠心病是非常常見(jiàn)的，而關(guān)心病的患者很多都不敢吃雞蛋，認(rèn)為會(huì)增加自己的病情，冠心病可以吃雞蛋嗎？聽(tīng)小編給大家詳細(xì)的講解一下吧。

雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，每個(gè)雞蛋含蛋白質(zhì)56克，且絕大部分是白蛋白；同時(shí)還含有56克脂肪、30來(lái)克鈣、1.5毫克鐵，720國(guó)際單位的維生素A， 以及B族維生素等。因此，雞蛋歷來(lái)是餐桌上的佳品。但雞蛋黃膽固醇含量較多，每個(gè)雞蛋黃約含300毫克，相當(dāng)于成年人一天膽固醇的需求量，因此，人 們擔(dān)心冠心病病人吃雞蛋會(huì)加重冠心病。

其實(shí)這種擔(dān)心是不必要的，因?yàn)榈包S中除含膽固醇外，還含有十分豐富的卵磷脂，而卵磷脂可以使膽固醇酯化，使之變得穩(wěn)定而不容易沉積在血符壁 上。美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家給動(dòng)脈硬化患者服卵磷脂治療，三個(gè)月內(nèi)病人的膽固酸從 1000毫克下降到186毫克。美國(guó)學(xué)者曾對(duì)116名32~63歲血脂正常的男子進(jìn)行試 驗(yàn)，半年中他們毎天吃?xún)蓚€(gè)雞蛋，六個(gè)月后血脂仍在正常范圍內(nèi)。英國(guó)的研究 也證明，每天吃1個(gè)雞蛋，對(duì)膽固醇水平無(wú)明顯影響。此外，雞蛋里含有較多的蛋氨酸和鈣，也具有防治動(dòng)脈粥樣硬化和髙血壓的作用。

因此，冠心病病人可以吃雞蛋，但不宜多吃，以每日1個(gè)為宜。對(duì)已有高 膽固醇血癥者，尤其是重度患者.由于其膽固醇代謝障礙，對(duì)外源性膽固醇的耐受力較差，應(yīng)盡量少吃或不吃，也可采取吃蛋白不吃蛋黃的方式。

大家都知道，如果身患某種疾病的話，在飲食方面常常會(huì)有這樣或那樣的禁忌等，在心臟病當(dāng)中，冠心病是非常常見(jiàn)的，而關(guān)心病的患者很多都不敢吃雞蛋，認(rèn)為會(huì)增加自己的病情，冠心病可以吃雞蛋嗎？冠心病的患者其實(shí)是可以吃一些雞蛋的。