~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~大碗面~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
洗面橋街的大碗面,應(yīng)該比較出名的,最早是知道東城根街有家大碗面很出名,后來(lái)聽(tīng)說(shuō)這兩家是兩兄弟開(kāi)的。他家最著名的就是豌豆素椒雜醬面,看到菜單上寫(xiě)的是夏天就是豇豆,冬天就是青菜。
豇豆很青看起顏色很舒服,把面霍勻以后看起那個(gè)紅紅的海椒顏色加上海椒香味,舒服啊,味道發(fā)確實(shí)很不錯(cuò),海椒辣味適中
哨子蒸蛋。哨子是用的干哨子
帶絲湯,是用面湯煮的,其實(shí)面湯對(duì)健康不太好
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~韓記老面館~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
在一環(huán)路高升橋國(guó)美的旁邊有一排館子。這家朋友說(shuō)多好吃的,說(shuō)他家的燉雞面很有特色,是用土雞燉的,多香。一進(jìn)門(mén)我就瞄到旁邊寫(xiě)噠噠面,我就來(lái)勁了,那燉雞面就下盤(pán)來(lái)吃嘛,這次我吃噠噠面,呵呵。
我好像點(diǎn)的是酸菜碎肉噠噠面哇,記不到具體的名字了,是紅湯的。面條很勁道,的確是我喜歡的噠噠面,自從上次在大石西路吃過(guò)一次噠噠面之后已經(jīng)想念很久了
朋友要的燉雞米線(xiàn),看起那個(gè)湯的顏色就感覺(jué)得出來(lái),不是那種兌了水的雞湯
還要了一份朋友最喜歡的鹵豬耳朵
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~白家高記肥腸粉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
和韓記老面館在一排,除了有肥腸粉還有很多面、粉、炒飯、蓋澆,品種很豐富。去吃了兩次,有一次忘照相了
芽菜肉絲炒飯,芽菜很香,不過(guò)就是有點(diǎn)油。素粉適合又想吃肥腸粉但又在減肥期間的人,味道發(fā)和肥腸粉很接近,辣得夠味
榨菜肉絲炒飯,沒(méi)得芽菜肉絲炒飯好吃。他家的炒飯配的湯都是煮肥腸的湯煮的菜葉子,還多好吃的
回鍋肉面。在家吃回鍋肉就最喜歡把最后剩下的一點(diǎn)點(diǎn)回鍋肉和油一起煮面吃。他家的回鍋肉面味道也多不錯(cuò),紅湯湯味道多好,肉也蠻多,還不是很肥
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~清林飯店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
名字叫飯店,其實(shí)就是一個(gè)小蒼蠅館子,就在洗面橋橫街上,西南民族大學(xué)東門(mén)出來(lái)。雖說(shuō)店面小,但是做的家常川菜都很地道,而且分量都很足,味道也很好,價(jià)格也很實(shí)惠,是我們常去的
每次必點(diǎn)蓮白鹽煎肉,大片大片的鹽煎肉很感口,蓮白也是略帶甜味香香的
肝腰合炒也很地道,肉很多
麻辣肉末粉絲,其實(shí)就是螞蟻上樹(shù),味道一般
白菜豆腐湯