今天降溫了，從30度一下降到了19度，這就是武漢特色吧，已經(jīng)習(xí)慣了，總的來(lái)說(shuō)涼爽比熱好，但風(fēng)比較大，這個(gè)不喜歡。 現(xiàn)在入秋了，空氣比較干燥，銀耳是滋陰潤(rùn)肺的佳品，又富含膠原蛋白，對(duì)皮膚很好，愛(ài)美的LADY們可以多吃喲。 紫薯含有大量藥用價(jià)值高的花青素?；ㄇ嗨貙?duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。 把紫薯和銀耳搭配在一起，雙重營(yíng)養(yǎng)疊加，美味又營(yíng)養(yǎng)的甜湯就這樣生成了。
原料：紫薯、銀耳、紅棗、冰糖。
1. 銀耳提前一晚泡發(fā)。
2. 去掉銀耳的黃蒂。
3. 撕成小片。
4. 紫薯去皮切成小塊。
5. 加適量清水和3個(gè)紅棗。
6. 開(kāi)火開(kāi)始燉煮，大火燒開(kāi)后，小火慢燉1小時(shí)。
7. 加入適量的冰糖，再慢燉1小時(shí)即可。
8. 美味的紫薯銀耳羹就做好了。
溫馨小貼士：
原料：紫薯銀耳 配料：紅棗3個(gè)冰糖 1、在天氣熱的時(shí)候，晾至室溫后再入冰箱冷藏，冰冰涼涼的非常美味。 2、隨著長(zhǎng)時(shí)候的燉煮，紫薯最后幾乎會(huì)融在湯里，喝起來(lái)還有點(diǎn)豆沙的感覺(jué)呢。
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