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牛筋燉牛腩

將牛腩牛筋清洗干凈，焯水備用

將焯水過的牛腩牛筋先在鍋中才翻炒1-2分鐘，噴入適量料酒炒勻再加入適量的醬油炒均勻

沖入大半鍋熱開水，大概是牛肉的5-6倍水加入 燉肉料、蔥、姜、蒜等，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燉2個半小時左右即可

出鍋時可以撒蔥或者香菜裝飾，非常美味

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