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五分鐘鮮蝦什錦味增湯

簡介：

七夕，對我來說有特別的意義，不是那個(gè)日子，而是那個(gè)形式。曾經(jīng)異地三年，一個(gè)廣州、一個(gè)北京，一個(gè)工作、一個(gè)上學(xué)，雖不至于一年相會一次，但三年中見面的次數(shù)屈指可數(shù)。辛苦嗎，有時(shí)候的確很辛苦，常常會有兩個(gè)人在一起還不如單身的想法；抱怨嗎，不抱怨是不可能的，每一個(gè)我需要你的時(shí)刻你都不在身邊；寂寞嗎，寂寞是不可避免的，無數(shù)個(gè)奮戰(zhàn)在實(shí)驗(yàn)室埋頭苦干的節(jié)日周末都足夠說明我的心情；難過嗎，面對自己的時(shí)候也會難過，遠(yuǎn)在千里之外的你永遠(yuǎn)不知道我在想什么…

膳食食療：

蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

    主料:

    輔料:

制作流程：

1:豆腐用清水洗凈，切小塊

2:干燥裙帶菜放入料理盒，加入適量沸水，放入微波爐，700W微波火力加熱1分鐘

3:放入豆腐、北極蝦和金針菇，稍稍攪勻

4:蓋上料理盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱3分鐘

5:趁熱調(diào)入一大勺味增醬和少許糖，攪勻即可

注意事項(xiàng)：

1. 加入沸水是為了使干燥蔬菜更易伸展，如果使用新鮮蔬菜不必用沸水；
2. 北極蝦本身是熟的，不需加熱太久；
3. 蓋上盒蓋可以保持一個(gè)高溫的密閉空間，使食物易熟且保持營養(yǎng)；
4. 加一點(diǎn)點(diǎn)糖可以使味增醬的味道更柔和，而且可以為湯提鮮。