原料：面粉、沸水、白糖、油。
1. 準(zhǔn)備原料
2. 白糖里加一點(diǎn)面粉做糖餡
3. 面粉里加一小勺白糖拌勻，然后沸水燙面，邊澆邊攪拌
4. 稍涼時(shí)，手上沾油和成面團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)
5. 分成小劑子。取其中一個(gè)拍平，捏個(gè)小窩包入白糖
6. 包包子手法捏緊封口
7. 手心拍扁
8. 放入五成熱的油中
9. 小火炸至兩面金黃
溫馨小貼士：
面團(tuán)和軟點(diǎn)糖糕才好吃。 糖里加點(diǎn)面粉可以防止糖餡外流。 入鍋后不要推動(dòng)糖糕，可以輕輕晃動(dòng)炒鍋，防止糖糕粘鍋底。 要小火慢慢炸，才能炸透，不然會(huì)皮焦里不熟。 糖糕趁熱才好吃，但小心燙嘴。
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