橙香煎雞翅，可以說是，少了幾分塵世的油膩，不失清新淡雅的氣息，仿若一位婉約秀麗的佳人，無論是視覺上還是味覺上的誘人，可謂是別具風味。
材料集合圖：
橙子略浸鹽水以去除保鮮劑，再洗凈，將橙子切片
姜、蔥切片
雞翅用油、鹽、生抽、生粉腌1小時
煎雞翅之前再放一點糖把雞翅拌勻，這樣煎好的雞翅會呈現(xiàn)金黃的色澤
雞翅煎至兩面金黃時，鍋中加清水，放入姜、蔥和腌雞翅的汁，加蓋煨至湯汁濃稠
下入橙子燜約5分鐘，淋少許香油出鍋即可
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