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【下酒菜】掛霜花生

原料:花生仁、糖、淀粉。


1. 先把花生小火焙熟。


2. 準(zhǔn)備花生仁、淀粉、砂糖。


3. 鍋內(nèi)放少許水,加白糖。


4. 水開(kāi)后小火熬至糖成粘稠狀。


5. 將熟花生倒入鍋內(nèi)翻炒均勻。


6. 將淀粉灑在花生上攪拌均勻。


7. 小火慢炒,至淀粉均勻裹在花生上。


8. 涼涼,裝盤,酥脆的掛霜花生做好啦。

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