相信很多人多看過(guò)江蘇衛(wèi)視錄制的大型科學(xué)競(jìng)技真人秀節(jié)目——最強(qiáng)大腦，參賽人員的水平都已經(jīng)不是單單的“天才”、“聰明”、“智力過(guò)人”等這些詞語(yǔ)能形容的了，看完之后對(duì)參賽人員的腦力是各種的嫉妒羨慕恨啊~

怎么樣才能讓自己的孩子變聰明呢？這個(gè)問(wèn)題成了很多家長(zhǎng)非常關(guān)心的問(wèn)題，都希望自己的孩子可以像最強(qiáng)大腦中的選手一樣，有一個(gè)聰明的腦子。但是有些人認(rèn)為智商是天生的，所以不太相信有什么東西可以讓孩子變聰明，其實(shí)他們不知道有些食物可以幫助腦部的發(fā)育，進(jìn)而影響孩子的腦部活動(dòng)。

你可能經(jīng)常聽到吃魚能讓孩子變聰明，那是因?yàn)轸~肉里面有大量的DHA，吃魚能補(bǔ)充腦中DHA水平，從而使大腦功能得到加強(qiáng)，增強(qiáng)記憶力，提高判斷力。

除了魚之外，還有這5種菜也能讓孩子吃出最強(qiáng)大腦

1、菠菜

菠菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分是維生素A與葉酸，另外，還有一些維生素C和鐵。菠菜還能作為盤邊的裝飾，在它上面放一些番茄醬，可以代替生菜放在寶寶的三明治里。

但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會(huì)影響鈣的吸收。

2、黃花菜

如果說(shuō)菠菜是聰明菜的話，那黃花菜，就是名副其實(shí)的健腦菜，還是非常難得的“健康菜”。因?yàn)辄S花菜含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。

平常給寶寶吃點(diǎn)黃花菜，對(duì)寶寶大腦發(fā)育非常有益。而且黃花菜吃起來(lái)口感爽脆，味道可口。還有滋潤(rùn)皮膚、排毒和通便等功效。

3、西藍(lán)花

在常見的蔬菜中，論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，橫向比較的話，西蘭花稱第一，其他蔬菜不敢當(dāng)?shù)诙?br>

西蘭花中不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，而且補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)還十分全面，含有蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強(qiáng)寶寶大腦活力，讓寶寶變得更聰明。

4、雞蛋

一天一個(gè)雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護(hù)視力！孩子每天早上吃一個(gè)雞蛋非常的有必要。

蛋黃含有豐富卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。特別是其中含有的膽堿，是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，常食用有助于孩子提高記憶力，提高專注力。

5、核桃

有玩笑說(shuō)核桃補(bǔ)腦是因?yàn)楹颂胰市螤钏莆覀兇竽X的溝壑，但是，核桃補(bǔ)腦是有很強(qiáng)的科學(xué)依據(jù)的。

核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f(shuō)，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，寶寶常吃核桃仁對(duì)大腦健康發(fā)育很有好處。而且其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。

媽媽可以平常將核桃磨碎放在粥中或者制成醬后給寶寶吃，吃適量的核桃，有利于寶寶的大腦發(fā)育。

想讓孩子吃出最強(qiáng)大腦，媽媽們趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧，做起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單喔~