來源：美樂樂 時間： 2015-02-10
紅毛丹是我們生活中很常見的一種水果，紅毛丹非常好吃好吃，它所含的營養(yǎng)是比較豐富的，在水果界中，它經(jīng)常都會受到人們的青睞。而且食用方法也多種多樣。今天小編就跟大家介紹一下紅毛丹的營養(yǎng)價值及功效，讓大家都知道紅毛丹不僅好吃外，還很多的功效哦，如果沒吃過的朋友就更應(yīng)該看一下，有機會買來嘗試一下也好呀。
紅毛丹又名毛荔枝，原產(chǎn)于馬來西亞，屬無患子科韶子屬，一共有36種，系熱帶多年生常綠果樹，也是
東南亞著名水果之一。紅毛丹是熱帶多年生常綠喬木
植物，也是著名的熱帶水果，在我國能適合種植的地方不多，因此屬于珍稀水果。紅毛丹的營養(yǎng)價值非常高，是一種極具有經(jīng)濟價值的熱帶果樹，在市場上享有較高的聲譽，由于國內(nèi)種植的比較少，因此售價高，在海南種植有一定的適應(yīng)性，而且南部和東南部地區(qū)適于種植紅毛丹，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，是很有發(fā)展前途的熱帶果樹哦。
營養(yǎng)健康 | 紅毛丹的營養(yǎng)價值及功效
紅毛丹不僅外觀美，而且營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要的品種可食部分占41%-47.3% ，味甜，帶有荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。紅毛丹的果肉中含有大量的葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如磷、鈣等均含量比較高。其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，因此有毛荔枝的別名。
紅毛丹性味甘溫，長期適量的食用可潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富的鈣質(zhì)，磷質(zhì)與維他命C。紅毛丹果的營養(yǎng)價值豐富，除了鮮食外，可加工制成罐頭，此外，還將其制做成蜜餞、果醬、果凍和釀酒。種子含脂肪可達37%，油可制肥皂；樹皮和樹根含單寧及皂苷，新梢可作染料。另外，紅毛丹果樹還可作為園林觀賞的樹木。
紅毛丹的果殼洗凈后加水煎煮可當(dāng)茶飲用，食用后可有效改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能夠降火解熱；其樹皮水煮當(dāng)茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。
而且適量的食用紅毛丹還能潤發(fā)美膚、具有滋養(yǎng)強壯、補血理氣、健美發(fā)膚之功效。紅毛丹中含鐵量比較高，因此食用后有助于改善頭暈、低血壓等。紅毛丹具有增強肌膚擴張能力、消除皺紋的功效，對妊娠紋也有非常好的改善。但是一次性吃太多就很容易上火，所以孕婦應(yīng)適量，不可貪吃哦。
營養(yǎng)健康 | 紅毛丹的食用方法
紅毛丹從外觀上看去，就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也非常相似，果肉也很像,但是吃紅毛丹要用牙慢慢地，輕輕地一層一層的咬，如果心急大力，就會核散膜碎，膜肉相連了。所以，吃紅毛丹一定不要心急，要慢慢品嘗它的美味。
營養(yǎng)健康 | 食用紅毛丹的注意事項
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅韌，而時間長的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會覺得比較堅硬。
二、紅毛丹的果殼比較荔枝要厚，用指甲剝會傷害手指的，而且這樣也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。這樣做不僅衛(wèi)生，而且還不易傷到手指。
三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但其營養(yǎng)價值和口感遠不如荔枝，與荔枝同樣，一次性也不可以多吃，買回去應(yīng)要盡快食用，以免招惹蚊蟲。
四、最重要一點就是，紅毛丹的果核上面有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連在一起。這層膜人的腸胃是無法消化吸收的，如果吃到肚子里面就會劃破腸胃內(nèi)壁。所以小編在這里提醒大家，食用紅毛丹時一定要將這層膜剔除干凈，切記勿“囫圇吞棗”哦!
文章來源：
營養(yǎng)健康
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