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清蒸魚(yú)頭

材料

魚(yú)頭半個(gè),姜,油,麻油,香草豉油,蔥

清蒸魚(yú)頭的做法
1.蔥刨絲、姜切碎。
2.大魚(yú)頭洗干凈晾干水隔水大火清蒸8分鐘。
3.倒掉蒸魚(yú)魚(yú)水,撒大量蔥絲和姜絲鋪面。
4.適量的油和麻油加熱,倒在魚(yú)上、澆適量的豉油即可。
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