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做法步驟

1、剩米飯一碗，沒有可現(xiàn)蒸。

2、菠蘿對半切開，將菠蘿肉用小刀取出。

3、黃瓜、胡蘿卜、菠蘿切丁，火腿腸、山藥切片。

4、鍋中稍多油，七成熱將打散的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。

5、余油下火腿腸、胡蘿卜和山藥加一點(diǎn)點(diǎn)鹽炒香。

6、倒入剩米飯，用鏟子炒散，粒粒分明。

7、放入黃瓜丁和雞蛋，加鹽、生抽和胡椒粉繼續(xù)翻炒。

8、最后倒入切好的菠蘿丁，炒片刻即可。

9、用勺子挖一口，口感好豐富。

小貼士

選熟好菠蘿甜，我買的是那種直接切開就可以吃的，中間全是菠蘿無黑眼的，吃起來很方便，直接去皮就可以吃。中小火炒。

心情故事

兒子最喜歡吃的炒飯。