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所以我覺得這個面包機買的真值！自打學會烘焙以來，外面的面包西點基本是沒進過門；現在特討厭外面西點的那個不自然的香味，不是說外面的面包不好吃，而是實在怕里面的添加劑。（以前不知道也就算了）

面包機做面包的。

面包機做出一個面包來，那肯定是不怎么好吃的；我只試過一次讓機器全自動做過一只面包，很不好吃！

我是基本上一星期做兩次面包，我最喜歡的早餐就是牛奶或豆?jié){加面包和水果。 一般我都是傍晚六點左右開始做的。

現在做的最多的配方是：A，草雞蛋一個、鹽一點點、糖30克、牛奶140克（這個最好不要一次全部加入，看面團的潮濕情況添加，也可將牛奶換成水，只是水可能要少點，我現在都是目測加的，下次我來稱量一下具體多少克）高筋面粉200克、全麥粉50克、發(fā)酵粉4-5克、黃油15克  B，核桃仁 蔓越梅適量

做法：1，材料A除黃油外全部加入順序是先液體，鹽，糖，高粉，全麥粉最后發(fā)酵粉

3，加入黃油，再按下發(fā)面團按鈕，顯示1：50（這時候你就不用去看好了，一直到1小時50分鐘結束后。但是夏天的時間就不同了）

5，蓋上保鮮膜松弛15分鐘左右，如果是最終要做成餐包狀的，這時候就可省掉這一部，直接進行最后發(fā)酵。

6，整形，先將圓面團輕輕壓扁再用搟面杖從中間往上下搟成橢圓形，在中間放上核桃和蔓越梅，從橢圓形的窄處向內卷，最后收口一定要收緊（不然發(fā)酵后會撐破裂的）

 7，收口朝下放入烤盤，中間要有一定的間隔，入烤箱進行最后發(fā)酵（這個季節(jié)要放入一大碗沸水幫助發(fā)酵，最后發(fā)酵的溫度最好控制在32-38度左右，相對濕度80-85%左右）

9，烤箱180度預熱，把發(fā)酵好的面包放入烤箱，20分鐘左右（這要看各家的烤箱，如果表面上色過快可以在上面覆一層鋁鉑紙。

最后要說說面包的保存了~

要保持面包的新鮮度應該在冷卻后馬上密封保存，如果做的量多需超過三天以上食完，可以密封后放入冰箱冷凍室保存，千萬別放入冷藏室哦！吃的時候只需將面包回溫，既可恢復面包的新鮮口感啦！