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老爸動(dòng)手打水煎包

liliya

韭菜肉的水煎包，啊，很久沒吃了，不過記憶中的味道仍然是那么的好吃，可惜現(xiàn)在路邊能吃到的很少了。于是乎，我們一家人鼓勵(lì)老爸動(dòng)手自己打水煎包，哦老爸在這方面可是有底子的哦，在我還上小學(xué)的時(shí)候他曾經(jīng)試過一次成功，我記得吃飽撐得不行了我還不死心的一點(diǎn)點(diǎn)摳煎包周圍的喀喳吃，嘿嘿

 

今天老媽充當(dāng)副手，包包子，這也很關(guān)鍵哦，老媽很專業(yè)的告訴我，水煎包的韭菜和成塊的肉要分開放餡，不能放餡太多，而且要用抹餡的方式，管他的反正我不動(dòng)手不聽了，再說老媽這可是紙上談兵哦

看這就是煎包準(zhǔn)備的餡，果然是分開放的，成塊的肉肉都已經(jīng)用調(diào)料拌好了，韭菜是絕對(duì)的新鮮

 

老爸已經(jīng)把包好的包子下鍋了，這邊也給我講起來了，要少放點(diǎn)水，這樣才能結(jié)上嘎喳，還有煎包藥房的空間合適。。。。不聽了不聽了反正我沒打算自己動(dòng)手，就等著吃了。不過老爸可是實(shí)現(xiàn)對(duì)大家作了聲明，這鍋不行哈絕對(duì)的影響煎包出來的質(zhì)量，所以。。。恩，意思就是煎包出來了好的話是他的水平，欠點(diǎn)那可是鍋的責(zé)任

 

出鍋了，怎么樣著賣相還行吧，嘿嘿前頭一鍋爛了皮的沒好意思搬上來，這是在前面經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上弄好的一鍋，不過不管賣相如何，這煎包的味道嘎嘎太沒的說了，我都吃不夠，撐的我們都不行了還直瞅著犯饞呢

 

 

老爸老媽說了這次有了經(jīng)驗(yàn)改天咱再作，真是有口福了，哈哈

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