@是糙姐?。何以?jīng)少年白，高中初中都很多白頭發(fā)，但是大學(xué)堅(jiān)持吃了三年的炒熟黑芝麻，每天兩勺，真的是變黑了，而且頭發(fā)很多很厚。我覺(jué)得是吃黑芝麻的原因，每每提及這件事，很多人都說(shuō)要堅(jiān)持吃，但是真正堅(jiān)持下來(lái)的人也很少吧，現(xiàn)在自己也不吃了，因?yàn)楣ぷ髁?，總是?huì)忘記。
范志紅：【吃黑芝麻對(duì)頭發(fā)有好處嗎】芝麻屬于堅(jiān)果油籽類(lèi)食物。這類(lèi)食物每天合適的攝入數(shù)量是10~25克。
芝麻是一種非常優(yōu)秀的油籽，鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素含量高于普通堅(jiān)果，B族維生素和維生素E也非常豐富，膳食纖維很高。雖然芝麻同時(shí)也含有植酸和草酸，礦物質(zhì)吸收率低于動(dòng)物性食品，但吸收率并不是零。對(duì)消化吸收能力正常的人來(lái)說(shuō)，它還是有營(yíng)養(yǎng)作用的。
和白芝麻相比，黑芝麻不僅含有黑色素（和花青素不太一樣的一種黑色素，也容易掉色），而且微量元素含量更高。一般規(guī)律是，各種植物種子，黑色的都比淺色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些，但消化難度也稍微高一點(diǎn)。
不過(guò)，芝麻是有殼的，它不那么容易充分嚼碎，很大一部分會(huì)穿腸而過(guò)。所以打成粉或磨成醬會(huì)更有利于吸收利用其中的營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)然，油脂豐富、膳食纖維也豐富的芝麻渣子，對(duì)通便是很有好處的。
如果你原來(lái)每天飲食不過(guò)量，也很少吃堅(jiān)果，那么可以每天吃一勺炒熟芝麻粉。如果正好膳食中缺乏微量元素和維生素E的話，那么吃黑芝麻粉可能會(huì)有幫助。即便不能讓頭發(fā)增加、變黑、發(fā)亮，至少能增加營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，減少便秘風(fēng)險(xiǎn)。
芝麻含脂肪40%以上，熱量比較高。如果你以前吃其他零食的話，那么可以用芝麻粉來(lái)替代其他零食。也可以做菜的時(shí)候少放一點(diǎn)油，把脂肪的份額省一點(diǎn)出來(lái)給芝麻。
不過(guò)，你對(duì)芝麻有過(guò)敏，或?qū)λ涣?，或有腹瀉情況，那就不要吃芝麻了。//@Carol的QQ空間: 老師，吃炒熟的黑芝麻對(duì)頭發(fā)究竟有好處嗎？說(shuō)什么的都有，好糾結(jié)
吃黑芝麻對(duì)頭發(fā)有好處嗎】芝麻屬于堅(jiān)果油籽類(lèi)食物。這類(lèi)食物每天合適的攝入數(shù)量是10~25克。
芝麻是一種非常優(yōu)秀的油籽，鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素含量高于普通堅(jiān)果，B族維生素和維生素E也非常豐富，膳食纖維很高。雖然芝麻同時(shí)也含有植酸和草酸，礦物質(zhì)吸收率低于動(dòng)物性食品，但吸收率并不是零。對(duì)消化吸收能力正常的人來(lái)說(shuō)，它還是有營(yíng)養(yǎng)作用的。
和白芝麻相比，黑芝麻不僅含有黑色素（和花青素不太一樣的一種黑色素，也容易掉色），而且微量元素含量更高。一般規(guī)律是，各種植物種子，黑色的都比淺色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些，但消化難度也稍微高一點(diǎn)。
不過(guò)，芝麻是有殼的，它不那么容易充分嚼碎，很大一部分會(huì)穿腸而過(guò)。所以打成粉或磨成醬會(huì)更有利于吸收利用其中的營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)然，油脂豐富、膳食纖維也豐富的芝麻渣子，對(duì)通便是很有好處的。
如果你原來(lái)每天飲食不過(guò)量，也很少吃堅(jiān)果，那么可以每天吃一勺炒熟芝麻粉。如果正好膳食中缺乏微量元素和維生素E的話，那么吃黑芝麻粉可能會(huì)有幫助。即便不能讓頭發(fā)增加、變黑、發(fā)亮，至少能增加營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，減少便秘風(fēng)險(xiǎn)。
芝麻含脂肪40%以上，熱量比較高。如果你以前吃其他零食的話，那么可以用芝麻粉來(lái)替代其他零食。也可以做菜的時(shí)候少放一點(diǎn)油，把脂肪的份額省一點(diǎn)出來(lái)給芝麻。
不過(guò)，你對(duì)芝麻有過(guò)敏，或?qū)λ涣?，或有腹瀉情況，那就不要吃芝麻了。//@Carol的QQ空間: 老師，吃炒熟的黑芝麻對(duì)頭發(fā)究竟有好處嗎？說(shuō)什么的都有，好糾結(jié)
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