一般藥方大棗是什么棗？很多中藥方劑里都有大棗，大棗也是中醫(yī)眼中補(bǔ)血補(bǔ)氣的最佳食物。那么一般藥方大棗是什么棗？下面跟小編一起來(lái)看看吧。
【名稱】：大棗
【別名】：干棗、紅棗
【拼音】：dà zǎo
【 性 】：溫
【 味 】：甘
【歸經(jīng)】：脾,胃
【功效】：補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神
【適宜】：營(yíng)養(yǎng)不良、心血管病、癌癥
【禁忌】：糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲(chóng)
【特點(diǎn)】：維C含量居百果之冠，天然維生素丸
一般藥方大棗指的就是紅棗。
大棗為常用中藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收。揀凈雜質(zhì),曬干。或烘至皮軟,再行曬干?；蛳扔盟笠粷L,使果肉柔軟而皮未皺縮時(shí)即撈起,曬干。
果實(shí)略呈卵圓形或橢圓形,長(zhǎng)約2～3.5厘米,直徑約1.5～2.5厘米。表面暗紅色,帶光澤,有不規(guī)則皺紋,果實(shí)一端有深凹窩,中具一短而細(xì)的果柄,另一端有小突起點(diǎn)。外果皮薄,中果皮肉質(zhì)松軟,如海綿狀,黃棕色。果核紡錘形,堅(jiān)硬,兩頭尖銳,表面暗紅色,氣微弱,味香甜。以紅色、肉厚、飽滿、核小、味甜者為佳。
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但是呀，很多人都是吃之前也不清洗，這樣是非常的不衛(wèi)生的，有的人呢，雖然清洗了也只是簡(jiǎn)單的清洗一下，其實(shí)這些都是沒(méi)什么用的。因?yàn)榧t棗表面是非常臟的，它的褶皺里夾藏著很多的細(xì)菌和灰塵，特別是散裝的紅棗，挑選的時(shí)候，大家的手摸來(lái)摸去的就更加的臟了。今天給大家分享一個(gè)從干貨店老板那學(xué)來(lái)的一招，只需一分鐘臟東西自己跑出來(lái)，快來(lái)看看吧！
1、小蘇打+食鹽
首先我們把紅棗放在容器里，接著倒入適量的溫水，水能夠沒(méi)過(guò)紅棗表面就行了。小蘇打有吸附作用能把紅棗表面褶皺里的臟東西吸附出來(lái)，食鹽能使紅棗中的泥沙和紅棗加快分離，這樣清洗起來(lái)非常方便，最后撈出紅棗再用清水沖洗干凈就可以了。
2、面粉+食鹽
首先我們準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的容器，把我們即將清洗的紅棗倒進(jìn)去。倒入四十度左右的溫開(kāi)水進(jìn)行沖泡，倒入點(diǎn)面粉，加入適量的食鹽，面粉可以清洗面里面的泥沙，而食鹽可以將泥沙和紅棗分開(kāi)，反復(fù)搓洗幾遍就好了。再倒入一些清水進(jìn)行沖洗，把棗多沖洗幾遍就可以了，它的臟東西就可以完全的下來(lái)了，要注意清洗棗的時(shí)候，不要讓它長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水里，這樣就容易讓棗里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失紅棗就不好吃了，只需把它沖洗幾遍再撈出來(lái)就可以了。
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