儲存食物的傳統方式有很多種，但其中一些存在爭議，下面是十種不宜在冰箱中儲存的食物：
1.西紅柿
冰箱中的冷空氣會阻礙西紅柿熟化，不利于增加其鮮味。同時，冷空氣也會破壞西紅柿的質感和細胞膜，導致其成粉末狀。所以應將西紅柿裝入籃子，放于廚房的長臺面上。
2.紫蘇
紫蘇放入冰箱后會加速枯萎，且會與周圍的食物混味。因此應將其像剪花一樣插入清水中儲存，或者熱燙后再進行冷藏。
3.馬鈴薯
馬鈴薯放入冰箱后會加速淀粉轉化為糖的過程，因而應把其裝入紙袋中放在陰涼處，溫度在7、8度左右適宜。
4.洋蔥
冰箱中的濕度會使洋蔥變軟發(fā)霉。如果洋蔥與馬鈴薯放在一起儲存，也會加速腐爛。所以應該將其放于陰涼干燥處。
5.牛油果(鱷梨)
完全成熟的鱷梨可以放入冰箱儲存，但未全熟的不可。
6.大蒜
大蒜放入冰箱會發(fā)芽發(fā)霉，因此應放于涼爽干燥處。
7.面包
冰箱中的冷空氣會使面包變干。4天之內要食用的面包不必冷藏，而其他面包則應用袋子包好以保持水分，再放入冰箱，食用之前要進行解凍。
8.橄欖油
放入冰箱的橄欖油會收縮凝結，猶如黃油。應將它放于陰涼處。
9.咖啡豆
少量咖啡豆放入冰箱會失去原味，應放于陰涼黑暗處，但是大量的咖啡豆可以冷藏。
10.蜂蜜
密封的蜂蜜可以保存很久，不需放入冰箱，若放入其中會導致結晶。聯系客服
