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近期，國(guó)外一家研究機(jī)構(gòu)指出，有6種食物不宜放在冰箱里冷藏。這些食物放進(jìn)冰箱后，不但不會(huì)保存食物新鮮度，還會(huì)發(fā)生腐敗變質(zhì)。

1、馬鈴薯

馬鈴薯放進(jìn)冰箱，會(huì)加速淀粉轉(zhuǎn)化，最終轉(zhuǎn)化成糖分。這也就是，平時(shí)我們很少把馬鈴薯與面包放進(jìn)冰箱的原因。

2、面包

你會(huì)把面包放進(jìn)冰箱里嗎？當(dāng)然，放進(jìn)冰箱是不對(duì)的。冰箱會(huì)使面包變干，失去松軟的口感，而且還會(huì)使保質(zhì)期降低。

3、洋蔥

冰箱環(huán)境相對(duì)潮濕，這會(huì)加速洋蔥變質(zhì)腐爛。所以，最好的辦法，就是把洋蔥放在通風(fēng)干燥的地方，而且最好別和馬鈴薯放在一處。

4、蜂蜜

許多人都會(huì)把蜂蜜放在冰箱保存，以為這樣口感更佳。其實(shí)，蜂蜜放在冰箱保存，容易凝結(jié)。所以，蜂蜜保持時(shí)，放在常溫環(huán)境下就可以了。

5、西紅柿

西紅柿放在冰箱與放在常溫下，最顯著的區(qū)別就是，變味。放在冰箱時(shí)，西紅柿?xí)ピ械奈兜?，而且煮起?lái)粉粉的。

6、大蒜

大蒜在冰箱中，會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)芽，然后就是腐敗變質(zhì)。所以，大蒜和洋蔥都是不能放在冰箱保存的。