“新采嫩藕勝太醫(yī)”，“女子三日不斷藕”，“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”……
從這些諺語中，我們不難看出蓮藕在人們心中的地位。
一方水土一方人，可能對(duì)植物動(dòng)物而言也是如此，長在水里的就比較潤燥清涼，比如荸薺，蓮藕。
容易做，生食熟食都可以，有時(shí)候做主角，有時(shí)候換做配角，無論是煲湯還是做菜，蓮藕都能讓人覺得恰到好處的清爽。
很多人喜歡吃肉圓子（也有叫肉丸的），尤其是糖醋系列的，炸過的丸子裹上精心熬制的糖醋汁，酸酸甜甜味道好極了。但對(duì)于美食的追求哪兒能止步于此，聰明地將藕剁碎加進(jìn)去，這樣一來，在肉圓的柔韌之外又有了藕粒那喜人的脆生生口感。
你看這糖醋藕圓，色澤紅亮，清脆爽口，不僅美味，還有養(yǎng)血，健脾開胃的食療效果，太值得為它花上一番工夫啦！
每種食材的做法都不止一種，人們偏好也不一樣，所謂“甲之蜜糖，乙之砒霜”。
從美食和生活的角度來說，經(jīng)常變換下吃法，不僅讓人眼前一亮，更有食欲，也會(huì)給生活增添新鮮感。
生活是很辛苦，辛苦之中也不乏美好，讓我們和重要的人一起去探究這小美好吧！
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