【介紹】美女們，有沒有覺得苦瓜營養(yǎng)豐富卻難以入口，畢竟我們都是甜妹子，哈哈。那么吃貨給你帶來了苦瓜與雞蛋新吃法，圍觀唄
【菜品介紹】這道菜的靈感來源于我們蜜友四隊的妹子們，因為昨天她們一直在討論苦瓜的吃法，突然覺得，如果能夠把苦瓜炒雞蛋這樣做，會不會就沒有那么難過入口，事實證明，我對了，因為家人都說吃不出來苦瓜味道，成功！
【食材準備】雞蛋，苦瓜，小米椒，鹽，耗油，生抽，大蒜
【工藝】炒
【口味】咸
【制作時間】半小時
【小貼士】苦瓜，不要擦到中心位置，那里最苦，放的鹽不要多，一點點即可，襯托味道
做法步驟
準備需要的食材
小米椒，切好
放入打好的雞蛋內
苦瓜已經，擦絲
擦到這個位置，不要繼續(xù)了
把苦瓜絲，切碎，擠出去苦瓜水，這點很重要
倒入雞蛋液
一點點鹽放入
鍋內下油燒熱
雞蛋液攪拌均勻，煎至兩面金黃出鍋
切塊擺盤
大蒜小米椒切好待用
碗內放入生抽，耗油
半碗水，攪拌均勻
鍋內下油燒熱，倒入蒜末小米椒爆香
倒入調好的汁，大火燒濃稠
用勺子，放在切好的雞蛋塊上面
這就是為什么雞蛋里面放少量鹽的原因，因為還要澆汁~營養(yǎng)不苦，你喜歡么
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