溫馨提示：用帶皮的花生粒哦，清洗的時(shí)候不要用水泡太久，沖洗一下就把它撈出來(lái)拱干水
1、準(zhǔn)備帶皮花生粒
2、鍋中燒油，油溫5層熱，把花生倒入鍋中炸
3、炸至酥黃撈出，讓它掠涼會(huì)很脆
4、鍋中少量油，把蔥姜蒜入鍋中爆香，加入1勺豆瓣醬，炒出紅油，加入3勺番茄醬炒至融化、加入1碗水、白糖1勺、米醋1勺、生抽2勺、雞精適量，大火燒開(kāi)
5、燒開(kāi)后，把渣撈出不要
6、燒開(kāi)后掠涼，再加入1燒白酒，把它澆在炸好的花生上面拌一下，就可以啦，很脆，很香，喜歡喝點(diǎn)小酒的朋友可以一試。
