1.兩根雞腿洗凈切丁備用。小米辣切丁備用。
切切切,剁剁剁
這肉的顏色有點晃眼睛啊感覺
2.鍋內(nèi)熱油下花椒然后下雞?。ㄓ弥半u肉用鹽,料酒什么的腌制一下。
3.雞肉7成熟的時候下小米辣翻炒至小米辣起虎皮,加少量鹽即可起鍋
4.裝盤(過程看起來很簡單吧,這個對火候的掌握可是很重要的哦,不能太老不能沒熟是不)
PS:小的是丁,大的是中間那根骨頭。
味道比學校的好吃多啦,而且肉還要多很多啊,兩根雞腿才5.5毛錢,小米辣1.64.
一盤菜各種加起來也沒有10塊錢嘛或者差不多10塊錢
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