簡介
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。肉片炒尖椒清香適口,味道鮮美。
食材
尖椒 | 200克 |
五花肉 | 300克 |
蒜 | 三瓣 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
尖椒炒肉片做法
第一步:將所以食材準(zhǔn)備好!
第二步:把五花肉切薄片!
第三步:將切好的五花肉放入盤中,倒入生抽腌制30分鐘!
第四步:把尖椒斜切,蒜切??!
第五步:大火熱鍋冷油,把五花肉倒入翻炒,炒出水份,炒到五花肉縮水即可!
第六步:倒入適量的老抽翻炒上色!
第七步:用容器把炒好的五花肉裝起來!
第八步:大火熱鍋冷油,放入蒜丁爆炒,冒出香味即可!
第九步:把切好的尖椒倒入,翻炒出表皮起小泡后加入少了生抽繼續(xù)翻炒!
第十步:把炒好的五花肉倒入跟尖椒一起翻炒,這時候用大火喔!放鹽調(diào)味!
第十一步:起鍋裝盤!開動咯~!
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