這個(gè)菜是我從網(wǎng)上看到的，簡單好學(xué)，并且茹寶跟老公都挺喜歡的。所以這也便成了我常做的一道菜了，放在網(wǎng)上后，有不少朋友再問。正好我那天表妹來了幫忙帶茹寶，我就把過程過拍了下來。因?yàn)槭怯檬謾C(jī)拍的，加上我還在燒菜，所以也不是很清楚。有什么不懂的地方，請(qǐng)大家給我留言，謝謝?。?！
材料：白干（個(gè)人感覺薄一點(diǎn)的好，我第一次買的是厚厚的那種感覺沒之后用的薄的好吃）。
做法：蒜籽，香蔥（香菜）、可樂。
鍋燒熱
冷油下白干
兩面都要煎哦
煎到兩邊都起小泡成金黃色就差不多了
煎好后撈起白干備用，盛出一部分油，留一點(diǎn)
下蒜籽爆香
倒入剛才煎好的白干，翻炒
分別放入生抽和老抽，老抽的話，需要少放一點(diǎn)，放太多了會(huì)變黑的哦
加少許鹽
翻炒均勻后加可樂
等可樂煮開后轉(zhuǎn)小火
小火收汁之前，一定要記得翻炒均勻哦，這是為了讓白干入味的哦。所以，這一步一定不能省哈
收汁完成后，出鍋前撒入切好的香蔥或者香菜即可。
（這是原先的菜譜，現(xiàn)在一一更新出來。原先的手機(jī)拍照的像素確實(shí)有點(diǎn)渣，大家別介意哈。）
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