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2016.02.08
做法步驟
1、雞肉洗凈瀝干水份,蔥姜蒜切碎,起油鍋放鍋里爆出香味。
2、放入雞肉煸炒,炒至變色,然后加入料酒、蠔油、生抽、鹽翻炒均勻。
3、放入提前泡發(fā)好的香菇翻炒均勻,最后放入板栗,加入適量的水,水要加到和食材差不多持平,大火燒開轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋,燉煮20分鐘。
4、然后放入冰糖,開大火收汁,板栗熟了即可關(guān)火。
5、最后用一點蔥絲做下裝飾即可。
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