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【加拿大樂(lè)活網(wǎng)lahoo.ca 樂(lè)球球&樂(lè)小胖綜合整理】一年一度的溫哥華新餐廳評(píng)選又開(kāi)始了！這項(xiàng)由加拿大航空旗下的enRoute Magazine主辦的年度評(píng)選今年是第六屆了，去年的溫哥華最佳新餐廳得主是Annalena。

今年，全加拿大有35家新餐廳入圍，其中有7家都在溫哥華，真不愧是美食之城！下面跟著加拿大樂(lè)活網(wǎng)lahoo.ca一起來(lái)看看這7家新餐廳的美味菜式吧！

這家餐廳位于Granville St橋附近，經(jīng)常都會(huì)有大批游客在這一區(qū)聚集。廚師Ricardo Valverde出生在利馬，烹飪出的食物也繼承了這一文化特色，比如冷土豆（aji-pepper-infused cold potato）配甜珍寶蟹（sweet Dungeness crab）。壽司師傅Yoshihiro Tabo還將秘魯風(fēng)格的黃尾魚(yú)生牛肉片配上日式醬料，這家餐廳的創(chuàng)意料理指數(shù)可見(jiàn)一斑。

位于Kitsilano的這家餐廳空間狹長(zhǎng)，可以容納50人。廚師Curtis Luk每天晚上會(huì)提供兩份品嘗菜單（tasting menus）， 一份動(dòng)物蛋白餐，有斑點(diǎn)蝦刺身，海帶，和魚(yú)湯；另外一份素食餐有菜花粥，大頭菜，和炒蕓苔。酒單上主要提供舊世界葡萄酒，比如德國(guó)的Nahe，跟Luk的創(chuàng)新菜非常搭！甜品推薦杏仁雪糕。