家里的菜板使用時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)發(fā)霉和滋生大量的細(xì)菌，其中這些細(xì)菌里面有一種叫做黃曲霉毒素，黃曲霉毒素被國(guó)際衛(wèi)生組織定義為一級(jí)致癌物，它的毒性和致癌性都非常的強(qiáng)，那么今天就來(lái)教給大家如何給菜板消毒和如何讓菜板永久不發(fā)霉。
給菜板消毒殺菌的方法很簡(jiǎn)單，首先我們準(zhǔn)備一個(gè)盆子，我們?cè)谂柚屑尤胄√K打或者食用堿，這個(gè)的話，可以多放一點(diǎn)，消毒效果會(huì)更好的，接著我們?cè)俚谷胧雏}，食鹽也可以多放一點(diǎn)，這個(gè)有殺菌的作用。
接著我們倒入開(kāi)水，如果你們家里有比較大的容器可以直接放到里面浸泡10分鐘，那如果放不開(kāi)的話，那就等開(kāi)水冷卻到不燙手的時(shí)候再用百潔布來(lái)刷洗，由于黃曲霉毒素要在280攝氏度時(shí)才能發(fā)生裂解，破壞其毒性，所以普通的開(kāi)水是根本無(wú)法祛除黃曲霉毒素的，不過(guò)在堿性的條件下，黃曲霉毒素會(huì)轉(zhuǎn)化成一種可溶于水的物質(zhì)，而且小蘇打和食用堿都是堿性的，所以我們?cè)陂_(kāi)水中加入小蘇打或食用堿就可以有效的祛除黃曲霉毒素，另外加入食鹽可以有效的殺死黃曲霉菌和其他細(xì)菌。
等到開(kāi)水不燙手了， 我們用百潔布把菜板清洗幾遍，清洗完之后一定要切記不要馬上沖掉，我們要讓它放置10分鐘左右，這樣可以讓堿水和食鹽充分的溶解毒素和殺死細(xì)菌，十分鐘后，我們?cè)儆瞄_(kāi)水沖洗干凈就好啦~ 老炮在這里建議大家一個(gè)月這樣消毒一次。
接下來(lái)再教給大家一招如何防止菜板發(fā)霉，其實(shí)呢也是非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)槲覀儾税灏l(fā)霉的主要原因還是因?yàn)樘睗褚鸬?，所以，每次用完菜板之后只要將它懸掛起?lái)就可以啦， 這樣菜板就不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象了，另外還要提醒大家一點(diǎn)，我們用完菜板之后要用清水或者是開(kāi)水清洗一遍， 然后再把它掛置起來(lái)。
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