白菜一直都是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ姷氖卟?，幾乎家家戶戶都會吃白菜，白菜有著蔬菜之王的美譽(yù)，之所以白菜如此受到歡迎，和它本身富含大量對人體有益的營養(yǎng)是分不開的，相信大家對于白菜都有自己的一套做法，今天小編給大家?guī)戆撞说淖龇ù笕黄饋砜纯窗伞?/font>
蘇葉辣白菜烤肉包
健康功效
豬肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
做法
1.肉切2毫米厚的薄片，放入大碗中加鹽、料酒、色拉油抓勻腌15分鐘。因?yàn)橹蠹尤氲睦卑撞擞邢潭龋}要少放
2.辣白菜在熟食案板上切小段，蘇葉洗凈控干水分
3.不粘鍋燒熱下腌好的肉片煎炒，如出水倒出一部分
4.肉變色后下辣白菜及湯汁翻炒均勻
蒜蒸白菜
健康功效
白菜：除煩、利水、清熱解毒
做法
1.白菜洗凈，切成適合大小，放入篩盤中，加入鹽拌勻，腌制5分鐘
2.分鐘后，白菜會變軟，用手稍微擠一擠白菜的水份
3.蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌勻
4.把拌了蒜蓉的白菜碼入盤中
5.入蒸鍋蒸3分鐘
6.取出趁熱倒入鮑魚汁拌勻，熱騰騰的，清新脆爽非常好吃
朝鮮辣白菜
健康功效
白菜：有著除煩、利水、清熱解毒的功效
蘋果：除煩、養(yǎng)胃、生津
做法
1.先把白菜葉子撕掉一兩層，把根部切掉臟的外面，將他清洗干凈
2.將白菜內(nèi)外均勻抹上鹽，腌制半天(根據(jù)放鹽的量，如果鹽放得多，兩三個(gè)小時(shí)就可以了)，擠干水份，如果太咸可以用水沖洗一下，控十幾分鐘
3.姜、蒜、蘋果、梨切末，一棵白菜用一半蘋果一半梨就可以
4.辣椒面、鹽、味精加涼白開調(diào)勻，放入姜、蒜、蘋果、梨糊，混合均勻
5.把白菜內(nèi)層將調(diào)好的糊抹在白菜上，里外都抹
辣白菜炒五花肉
健康功效
五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
芝麻：明目、祛風(fēng)、補(bǔ)血
做法
1.五花肉350克洗凈備用
2.將五花肉切成薄片，準(zhǔn)備適量辣白菜、蔥花、蒜片
3.鍋熱后加入少許食用油，將肉片平鋪在鍋中大火煸炒
4.待肉片完全變色，煸出油微微卷曲后加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒
5.倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻
6.加入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右，讓五花肉熟軟
7.待湯汁收凈后，加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味
聯(lián)系客服
