日前本網(wǎng)推送了一篇文章
《阜陽熗鍋面不亞于中國“四大名面”》
文章發(fā)布后
不少網(wǎng)友留言為阜陽面食喝彩
(部分網(wǎng)友留言截圖)
說到吃面
阜陽人算是很有“口?!?/span>
因?yàn)樵诟逢柲艹缘降拿鏃l多達(dá)
21種
下面小編就一一為大家列舉出來,看看你是不是都吃過,不要流口水喲……
這些面食阜陽人經(jīng)常吃
也很容易就能吃到
01
格拉條
這個(gè)毫無疑問,談及阜陽特色美食,格拉條絕對榜上有名。放上荊介、榨菜、芝麻醬,再沖上一碗雞蛋湯,好吃又不貴。
哪里能吃到:蓮池格拉條、偉莉格拉條、周記格拉條、泉北徐記格拉條等。
價(jià)格:大碗6元,小碗5元
02
太和板面
顧名思義,太和板面發(fā)源于太和,因在案板上摔打而得名。面體扁薄、清白潤滑,以羊肉板面為主,也有少部分牛肉板面。
哪里能吃到:二里井小吃街、蓮池小吃街、千百意后巷、二中門口小吃街、幸福西路張北小吃街、火車站廣場沿街飯店等。
價(jià)格:大碗6元,小碗5元
03
熗鍋面
熗鍋面味道鮮美,國家旅游局副局長吃過后評價(jià)道:一點(diǎn)也不亞于中國的“四大名面”。
哪里能吃到:阜王路、二里井小吃街、 雙清路小吃街等
價(jià)格:6元
04
手撕面
確實(shí)是用手撕出來的面,一般情況下,兩塊面餅就能“撕”出來一大碗。面體往往粗細(xì)不均,但正因如此,吃著才有嚼勁。
哪里能吃到: 文昌閣小吃街、千百意后巷、雙清路小吃街
價(jià)格:大碗6元,小碗5元
05
蒸面
夏天吃的多一些,與湯面多使用青菜不同,蒸面以豆角或蒜苔為配料,當(dāng)然,肉丁是必不可少的。阜陽人吃蒸面,喜歡搭配面魚茶或者綠豆湯。
哪里能吃到:千百意后巷、 古商城、甜水井巷等
價(jià)格:6-10元不等
06
刀削面
刀削面有一個(gè)顯著的特點(diǎn):中厚邊薄,棱鋒分明,形似柳葉。制作過程不用搟、不用切,全靠削,吃起來比一般的面食要硬一些。
哪里能吃到:紅旗中學(xué)路口小吃街、二中門口小吃街、阜王路、火車站廣場沿街飯店等
價(jià)格:大碗6元,小碗5元
07
豆雜面
與大部分面條的晶瑩雪白不同,豆雜面的顏色偏暗,口感也略微粗糙,但營養(yǎng)價(jià)值高。豌豆、木耳、干菜是豆雜面的必備食材。
哪里能吃到:二里井橋沿河攤點(diǎn)、創(chuàng)傷醫(yī)院沿街?jǐn)傸c(diǎn)、千百意后巷等
價(jià)格:3元
08
牛筋面
涼面的一種,夏天吃的比較多。常常與涼皮、涼粉搭配著吃,很勁道,加上黃瓜絲、綠豆芽、荊介、蒜汁,味道會更好。
哪里能吃到:創(chuàng)傷醫(yī)院沿街?jǐn)傸c(diǎn)、千百意后巷、甜水井巷、古商城等
價(jià)格:6元
這些面食是從外地傳過來的
在阜陽也能吃到
09 干扣面
渦陽縣的特色面食,格拉條在阜陽有多受歡迎,干扣面在渦陽就有多受歡迎,二者在一定程度上很相似,渦陽當(dāng)?shù)厝顺愿煽勖嫦矚g搭配狗肉和豆芽湯。
哪里能吃到:潁州北路泉河橋北、市醫(yī)院老區(qū)住院大樓對面、萬達(dá)路小吃街
價(jià)格:6-15元不等
10
海鮮面
不但味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,小編每次吃海鮮面,都仿佛能感受到大海的氣息。
哪里能吃到:媽祖海鮮島餐廳
價(jià)格:大份38元、小份8元
11
武漢熱干面
“中國四大名面”之一,武漢特色小吃,可以形象地理解為,它是“瘦了一圈”的阜陽格拉條。制作工序與格拉條有相似之處,但配料比格拉條更多、也更講究。
哪里能吃到:潁州萬達(dá)廣場三樓、十五中東門斜對面、文德路
價(jià)格:大碗7元、小碗6元
12
山西刀削面
“中國四大名面”之一,正宗的山西刀削面入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,調(diào)料也有很多種。
哪里能吃到:潁州萬達(dá)廣場室外步行街
價(jià)格:10-15元不等
13
鎮(zhèn)江鍋蓋面
這個(gè)可不能望文生義,鍋蓋面并不是“長得像鍋蓋的面”。關(guān)于這個(gè)稱呼,還有一段歷史典故,感興趣的話可以查一下。
哪里能吃到:中清路十五中路口以北、潁上路華詩雅地小區(qū)附近
價(jià)格:5-18元不等
14
蘭州拉面
“中國四大名面”之一、三大中式快餐之一、“中華第一面”,這些都是蘭州拉面的榮譽(yù)。在制作標(biāo)準(zhǔn)上,蘭州拉面講究“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”。
哪里能吃到:二里井、紅旗中學(xué)路口小吃街、潁河西路等
價(jià)格:大碗7元、小碗6元
15
重慶小面
重慶四大特色之一,分湯面和干溜兩種類型,口味總體偏麻辣。食客可以要求店家制作個(gè)人定制口味,如干熘(拌面)、提黃(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等。
哪里能吃到: 潁州萬達(dá)廣場室外步行街、幸福西路青峰小吃街、潁河西路等
價(jià)格:5-15元不等
16
次塢打面
浙江省諸暨市次塢鎮(zhèn)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,口感順滑、勁道,作料豐富。
哪里能吃到:師院南門對面金鷹巷、匯鑫萬象街、火車站廣場沿街飯館
價(jià)格:15元
17
Biangbiang面
不好意思,小編用輸入法實(shí)在是打不出來這個(gè)biang字,只能用拼音代替了。不過小編找到了這個(gè)字的寫法,看上去是不是感覺眼暈?
陜西關(guān)中特色面食,“陜西八大怪,面條像腰帶”說的就是它,又稱“褲帶面”。論寬度,它比太和板面還要大一號。
哪里能吃到:文德路老三中斜對面
價(jià)格:10元
18
茄汁面
茄汁面自然少不了番茄,白面、紅湯、青菜,從色澤上就已經(jīng)勾起了食欲,再加上它偏酸的口味,更是令人大快朵頤。
哪里能吃到:浙江商貿(mào)城中段、花園巷、 香港財(cái)富廣場
價(jià)格:8-16元不等
19
烏冬面
烏冬面日本的特色面食之一,乍一看跟格拉條非常像,但口感要比格拉條軟。面條滑軟,醬湯濃郁,最常見的是與牛肉搭配。
哪里能吃到:瑞麗名城
價(jià)格:10元
20
意大利面
是西餐正餐中最接近中國人飲食習(xí)慣的面食,面體呈黃色,口感好。意大利面種類很多,除了我們熟悉的直線形,還有螺絲型、彎管型、蝴蝶型、空心型、貝殼型等,總數(shù)約數(shù)百種。
哪里能吃到:必勝客、棲巢咖啡、上島咖啡等中高端西餐廳
價(jià)格:22-68元不等
列舉了這么多在阜陽能吃到的面食
此時(shí)此刻
你是不是已經(jīng)在咽口水了
其實(shí)還有一種面
小編敢肯定你一定吃過
那就是
21
泡面
無論你是苦逼的“加班狗”
還是說走就走的旅行達(dá)人
無論你是辦公室白領(lǐng)
還是扎根基層的一線工作者
它都曾經(jīng)陪伴你度過“最饑餓的時(shí)光”
最后要說的是,以上面食在阜陽都能吃到,且店面分布較多,請恕小編無法一一列舉。此外,即便是同一種面食,在不同的店面也可能有不同的價(jià)格,具體以實(shí)際為準(zhǔn)。
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