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素食推薦:四喜菌菇煲

  文/炸醬草兒

  [原料]:

  干木耳,干香菇,小姬菇,海鮮菇;生抽,食用油,紅椒。

  [做法]:

  1、將木耳和香菇提前泡發(fā);

  2、所有菇類清洗干凈切成差不多大?。?/p>

  3、鍋內(nèi)倒油后放入紅椒煽出辣味;

  4、將木耳和香菇倒入煲中;

  5、再放入菇類放上層;

  6、加入三勺生抽;

  7、蓋上砂鍋的蓋子調(diào)小火將所有食材煮開后關(guān)火燜一會(huì)兒即可。

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