清晨的茶館，既是人的樂園，又是鳥的樂園。茶桌上，屋檐下，窗戶前，入眼皆是鳥籠，入耳均為鳥鳴。黃鳥的“七字炸”，紅子的“腔腔音”，百靈的“家雀噪林”，畫眉的“學(xué)小孩器”，藍(lán)靛頦的“鴛鴦音”：……種種妙囀之音，此起彼伏，爭鳴不已。鳥樂不已，其主人更樂而不已。于是借著興頭兒，互相談?wù)劜杞?jīng)，論論鳥道，讓讓鼻煙，敘敘家常，訴訴苦衷，聊聊新聞；無論相識(shí)者與不相識(shí)者，多年的老友還是初交，只要是養(yǎng)鳥者，相見總是滿面春風(fēng)，有一股發(fā)自內(nèi)心的親熱勁兒。
深諳鳥道的茶客，在眾人中享有極高的威信；茶館掌柜為圖贏利，更對(duì)其百般奉承，見面必點(diǎn)頭哈腰，開言必稱“某某爺”。凡精于鳥道者，其所養(yǎng)紅子、百靈等鳥不僅有好音兒，而且全是“套子活”。就百靈而言，以能叫“十三套”者為上品，其順序依次是：家崔噪林、山喜鵲、紅子、公雞打鳴、母雞下蛋、胡肖、小燕、小貓、家喜鵲、鷂鷹、靛頦蕊兒、葦柞子、黃鳥套與畫眉絡(luò)兒、胡伯勞交尾兒。無論模仿哪一種鳥叫，均有一系列變化之音調(diào)，故曰套和套子活。
每年春秋雨季，茶館掌柜均以花箋紅封請(qǐng)?zhí)?qǐng)養(yǎng)有套子活鳥者蒞臨茶館，輪流主持“串套”，為眾人所養(yǎng)之一般鳥“押音”（亦稱“押口”）。串套前三日，茶館門口即貼出大紅告示，如同戲院門前的海報(bào)一般，以工工整整的楷書寫明日期、被邀請(qǐng)者姓名以及鳥之品種。屆時(shí)，鳥迷紛至沓來，茶館內(nèi)外座無虛席，每人面前一張鳥籠，一壺香茶，既給各自的小鳥押音，又可同時(shí)大飽耳福。平素人聲鼎沸的茶館，此進(jìn)此刻竟無敢喧嘩者，無論老少皆靜心細(xì)聽每一套叫音的內(nèi)容與微末的變化，咀嚼其中的韻味，從羽族世界中擷取人間生活的溫馨。
鳥迷若獲得一只成套鳴叫的好鳥，真比得個(gè)兒子或?qū)O子還高興?！熬游饖Z人之美”這句古訓(xùn)，對(duì)鳥迷來說并無絲毫約束力，只要看到或聽到別人有好鳥，就必須出高價(jià)求購；對(duì)方倘若愛不釋手，則亦必多方求助朋友從中說合，并慷慨解囊，請(qǐng)對(duì)方及說合者下館子吃飯。花二三百塊大洋弄一只好鳥，對(duì)老北京的鳥迷們來說，實(shí)為尋常之事。
北京養(yǎng)鳥歷史悠久，從清朝建立便已興起，至今幾百年而不衰，儼然成為老北京民俗文化的重要組成部分。并且影響到天津等周邊地區(qū)。形成了以北京為中心的鳥文化區(qū)域。
我的家鄉(xiāng)天津薊縣，地處京畿要害之處，受到北京文化影響頗多，我從小喜愛養(yǎng)鳥，至今對(duì)鳥的喜愛日深，對(duì)鳥文化也頗感興趣，在此淺談北京養(yǎng)鳥的一些習(xí)慣，不周之處敬請(qǐng)各位指正。
北京作為清王朝的都城，養(yǎng)鳥自然隨便不得，北京人養(yǎng)鳥講究的很少養(yǎng)雜鳥，尤其是官宦人家和八旗子弟，養(yǎng)的鳥都是那么幾種。到如今，北京人養(yǎng)鳥范圍漸廣，很多雜鳥也受到了京城玩家的喜愛，但是傳統(tǒng)籠鳥仍然是北京鳥界的主流。畫眉，百靈，點(diǎn)頦，黃雀，紅子是北京最傳統(tǒng)也是最主流的鳴鳥。畫眉本為江南所產(chǎn)，然而因其婉轉(zhuǎn)的鳴聲而享譽(yù)全國，北京人遛畫眉講究鳥籠見底，遛起來大有北京爺?shù)姆秲?，百靈可以說全國北京養(yǎng)的最多，也最受北京人喜愛，百靈不用天天遛，方便，善鳴，若是一只十三套的百靈，那身價(jià)可就不一般了。在老北京有文百靈，武畫眉之說，說的是文人愛養(yǎng)百靈，這是在北方。在南方，尤其是江南地區(qū)，有文人養(yǎng)繡眼之說，但北京人很少養(yǎng)繡眼，這是鳥文化在地域上的差異。點(diǎn)頦是宮廷鳥類，以前都是皇宮專門有人飼養(yǎng)，平常百姓是抓得到養(yǎng)不起，呵呵，到現(xiàn)在點(diǎn)頦也是最費(fèi)錢的鳥，養(yǎng)的好得喂肉啊。紅子可以是北京鳥文化中的特色，感覺別的地方養(yǎng)紅字的很少，而在北京，紅子是養(yǎng)鳥愛好者的最愛，這在北京人藝的話劇《鳥人》中的三爺身上體現(xiàn)的尤為突出。有人養(yǎng)紅子是給黃雀壓口，而很多人養(yǎng)紅子是專為聽叫，北京養(yǎng)紅子講究有音，因此河南紅字尤其受到北京人的喜愛。
再來說說黃雀，現(xiàn)在正是黃雀遷徙的時(shí)節(jié)，北京的黃雀愛好者么早就躍躍欲試了，黃雀是北京人最喜愛的籠鳥，黃雀好養(yǎng)，愛叫，還能學(xué)口，在北京的寒冬，屋里水仙盛開，再聽著黃雀的鳴叫，那真是一種別樣的享受?，F(xiàn)在北京人養(yǎng)黃雀要求三大叫口的已經(jīng)不多了，但是北京人養(yǎng)黃雀的熱情卻始終不減，就像北京人對(duì)京劇的感情一樣，忘不了這個(gè)音兒。難怪茶館里的松二爺寧可自己餓肚子也不虧待了小黃雀。
北京人訓(xùn)鳥主要是梧桐和交嘴，訓(xùn)銅嘴的不多，可能認(rèn)為梧桐要比銅嘴更好訓(xùn)，更聰明一些吧。
京韻，京味，北京的鳥文化是中國的北派鳥文化的典型代表，它深厚，醇正，深深地沁入了北京人的心里，歷經(jīng)百年永不退色。
昨天簡單談了老北京的鳥文化，多有不到之處。承蒙廣大鳥友支持，今天抽空和大家聊聊我的家鄉(xiāng)天津的鳥文化傳統(tǒng)，希望大家尤其是天津鳥友批評(píng)指正，不周之處敬請(qǐng)大家補(bǔ)充。
天津地處九河末梢，京畿咽喉之地，有著六百年的建衛(wèi)史。天津衛(wèi)是一個(gè)移民城市，各地的百姓聚集于此，清末又開埠通商，外來文化在這里與傳統(tǒng)文化交融，形成了天津中西融匯的獨(dú)特文化氛圍。
天津人喜愛養(yǎng)鳥的風(fēng)俗由來已久，基本上繼承了北京的鳥文化傳統(tǒng)。同時(shí)又具有其自己的特點(diǎn)。天津人喜養(yǎng)畫眉，百靈，點(diǎn)頦等傳統(tǒng)籠鳥。尤其是紅藍(lán)點(diǎn)頦，每逢秋至，大批點(diǎn)頦在天津鳥市上市，各地鳥商和養(yǎng)鳥愛好者也不遠(yuǎn)萬里來到天津選購點(diǎn)頦，天津也因此成為點(diǎn)頦在全國的集散地，究其原因，點(diǎn)頦為候鳥，秋天遷徙至南方越冬，而且其遷徙路線沿海且喜平原地帶棲息，這正與天津的地理位置不謀而合。因此天津點(diǎn)頦數(shù)量多質(zhì)量好，而且價(jià)格便宜，在南方幾十塊錢的網(wǎng)貨在天津只要幾塊錢。
悠久的點(diǎn)頦文化和眾多的點(diǎn)頦玩家注定了天津鳥籠文化的繁榮。天津鳥籠是北方鳥籠的代表，與南籠代表蘇州鳥籠，廣式鳥籠，川派鳥籠一起享譽(yù)全國。天津鳥籠制作精細(xì)，堅(jiān)固耐用，尤其以點(diǎn)頦籠聞名全國。北京養(yǎng)點(diǎn)頦的籠具基本是天津籠，天津制籠名家的作品如今也是價(jià)格不菲。
天津人對(duì)山雀情有獨(dú)鐘，紅子，黑子，貝子，點(diǎn)子天津人都喜歡養(yǎng)，也有一套獨(dú)特的飼養(yǎng)技巧，籠具也十分講究，性格豪爽的北方人喜歡小巧的籠鳥，喜聽輕柔的鳥叫，說來也是一種奇特的文化景觀。
北京人喜歡拎著鳥籠到茶館閑聊，鳥籠掛滿茶館，鳥語茶香匯集一堂是北京特有的景觀。天津人喝茶喜歡聽相聲，因此鳥籠掛茶館的景象恐不多見，然而天津特有的景象是：清晨的薄霧中，五大道小洋樓林立，期間又有幾位老者手提鳥籠悠閑自得，中西文化在這里和睦相處，融為一體，共同描繪著津門特有的閑逸與悠然。同時(shí)，天津文人墨客，學(xué)者畫家眾多，自古文人愛鳥，文人的介入也為津門鳥文化增添了幾分文人氣。
天津是一個(gè)包容的城市，也是一個(gè)低調(diào)而閑適的城市，天津鳥友有著與全國鳥友一樣的熱情，他們愛鳥，賞鳥，形成了天津衛(wèi)濃郁的鳥文化。我愛我的家鄉(xiāng)-------天津。
