原標(biāo)題:薅豬毛也能做羊毛衫 披著羊皮的豬見過沒?
白毛豬兒家家有,長(zhǎng)羊毛的豬看過沒?豬年臨近,帶你見識(shí)一下。
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道,蘇格蘭的一座莊園內(nèi),有一群披著羊皮的豬,名叫匈牙利綿羊豬(Hungarian mangalitza pig)。
報(bào)道稱,這群“神獸”生活在蘇格蘭比尤利(Beauly)附近的一座莊園內(nèi)。綿羊豬的飼養(yǎng)主吉姆(Jim Mann)表示,他經(jīng)營(yíng)樺樹糖漿生意,利用綿羊豬吃掉他園內(nèi)的蕨類植物。他稱:“當(dāng)人們第一次看到綿羊豬時(shí),都會(huì)十分驚訝,因?yàn)樗鼈兛雌饋砭拖窬d羊。不過綿羊豬身上的羊毛非常適合蘇格蘭的寒冬?!?/p>
匈牙利綿羊豬誕生于1833年,由匈牙利的家豬品種和匈牙利野豬雜交而來。飼養(yǎng)綿羊豬,不需要特別護(hù)理,它本身具有良好的生長(zhǎng)能力。綿羊豬是世界上最肥的豬之一,脂肪占其體重的65%到70%。它的肉被認(rèn)為是世界上最美味的豬肉。綿羊豬身上的毛剪掉后可以制成羊毛衫。
最初,這種豬只特供皇室。后來,因?yàn)榫d羊豬的味道非常鮮美,它在匈牙利非常流行。到19世紀(jì)末,它成為歐洲的豬肉主要品種。
到了20世紀(jì)中后期,當(dāng)人們了解到飽和脂肪對(duì)健康有害時(shí),綿羊豬這種豬油型豬就失寵了。
20世紀(jì)70年代,在匈牙利,綿羊豬數(shù)量已不到200頭。1994年,匈牙利國(guó)家馬加利卡豬飼養(yǎng)者協(xié)會(huì)成立,以專門保護(hù)該品種。2004年,匈牙利綿羊豬被匈牙利列為國(guó)寶。如今,匈牙利每年有超過8000頭母種豬進(jìn)行繁殖,每年能夠生產(chǎn)6萬頭仔豬。即使這樣,綿羊豬仍然是一個(gè)數(shù)量非常有限特的品種,但已經(jīng)脫離了瀕危豬類。
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