截至8月18日收盤，海天味業(yè)每股股價報158.33元，總市值突破5000億，達到5131億元，不但超越了恒瑞醫(yī)藥、寧德時代、美的集團等大白馬，更是超越了石油巨頭中國石化4915億元的總市值，升至A股第12位。
今年以來，海天味業(yè)股價大漲78.24%。相比其2017年8月31日的收盤價每股31.39元來算，三年內股價漲幅達400%。
賣了多年調味品已讓人耳熟能詳的海天味業(yè)，主營產品有醬油、蠔油、醬、醋、雞精、味精、料酒等。多年來，公司調味品的產銷量及收入名列行業(yè)前茅，醬油、調味醬和蠔油是其最主要的產品。
海天味業(yè)表示，公司的醬油、醬等多個品類產品都是通過傳統的天然發(fā)酵技術釀造生產，所掌握的核心釀造技術成為一大核心競爭優(yōu)勢。
據中國調味品協會百強企業(yè)統計，2013-2018年我國調味品產量逐年增長。2018年我國調味食品總產量達到1322.5萬噸，同比增長6.05%。初步核算，2019年調味品產量超過1492萬噸。
當前，調味品市場規(guī)模不斷擴大，同時催生出許多優(yōu)秀的企業(yè)。目前調味品行業(yè)競爭格局較為分散，各大廠商市場占有率均不高，行業(yè)集中度較低。其中，海天味業(yè)占據著最大的市場份額。作為調味品行業(yè)的代表企業(yè)，海天味業(yè)和老干媽2019年營收分別為197.97億元、50.23億元，繼續(xù)保持高位。
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