開通VIP，暢享免費電子書等14項超值服
首頁
好書
留言交流
下載APP
聯(lián)系客服
2019.09.03
作品添加了部分山藥泥，除了為中和玉米面的口感，粗糧細吃外，山藥的補氣養(yǎng)脾胃也是很好的。沒有經過發(fā)酵的過程，適量的咀嚼對吃慣精糧的我們也是一種新的體驗。每次做，我都不知不覺地啃完好幾個，當成點心吃也不錯呢！
玉米面320g
山藥100g
溫水300ml
紅棗若干
細砂糖35g
將山藥去皮，切片，上蒸鍋蒸軟，晾涼后放入保鮮袋，用搟面杖壓碎成泥。
玉米面 糖 和山藥泥混合
慢慢加入溫水，混合成團
小顆紅棗備用
取一份面團，用手掌對壓成表面光滑
揉成團，用食指壓出一個窩
將紅棗放入小窩內
慢慢整型成錐形
大火上氣后，蒸12分鐘。
玉米面口感略粗，吃多嗓子會緊，所以，愛吃也要適量。加入了紅棗，甜蜜蜜的。窩窩頭大小依個人喜好，我選了較小的紅棗，所以一個約在20g左右，迷你版。
橙色歡果 創(chuàng)建于 2015-07-20 14:17:42
微信登錄中...請勿關閉此頁面
