別再買雞米花吃啦！超級簡單快手的家庭版雞米花，只要一塊雞胸肉，就能做出一盤雞米花！家里的小朋友愛吃雞米花，擔(dān)心外面買的雞米花油炸的不健康不衛(wèi)生！自己在家也能做雞米花！烤出來的雞米花低脂健康衛(wèi)生，家里的老人小孩都能吃，最重要的是省錢吖！
By 夏至未至o
1、準(zhǔn)備一塊雞胸肉，洗干凈。我是在超市購買的冷凍雞胸肉，買回來后放在冰箱里，要用了提前拿出來解凍。
2、雞胸肉切成合適大小的塊狀，我的大概3-5CM的樣子，盡量切得均勻一點(diǎn)，方便烤出來也都一樣的成熟。
3、打一個雞蛋，這里只要雞蛋一半的蛋清，放在碗里面混合均勻。注意！不要蛋黃，只要蛋清，蛋清可以讓肉更加松軟嫩滑。再加入1勺玉米淀粉，混合均勻。
4、加入適量的奧爾良腌料，根據(jù)自己實際的雞胸肉份量，酌情添加，然后攪拌均勻。
5、混合均勻后，雞胸肉看起來水嫩嫩的。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室里，放置2個小時，或者更長時間，不超過24小時，這樣更入味。如果急著制作，可以放在冷凍室，半小時左右就可以了，但是要記得及時取出來，不然就凍住了。
6、冷藏后取出來準(zhǔn)備開始制作啦！
7、拿出來一只干凈的碗，倒入一些面包糠，用筷子把雞塊一個一個的扔進(jìn)去，然后打個滾，讓雞塊渾身都均勻的粘滿了面包糠。
8、烤盤里墊上錫箔紙，錫箔紙上面可以刷點(diǎn)食用油，目的是為了避免肉粘在上面，烤好后方便取下來。把粘滿了面包糠的雞塊都挨個擺在烤盤上面。
9、把烤盤放入海氏烤箱，上下火180℃烤15分鐘，請根據(jù)自家烤箱實際情況調(diào)整時間。香噴噴的雞米花就做好了！
10、烤箱版的雞米花，不擔(dān)心攝入過多的油脂，正在減肥的朋友可以吃，家里的老人小孩都能吃，比外面買的干凈衛(wèi)生，比油炸的低油脂，非常健康快手的小零食！
如果沒有奧爾良腌料，也可以用家里現(xiàn)有的各種調(diào)料，自己酌情添加，一樣可以做出家庭版的雞米花。
芹菜、李子、兔肉等
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