定期進行科學(xué)的數(shù)據(jù)分析，是門店負責人掌握門店經(jīng)營方向的重要手段。 門店經(jīng)營指標數(shù)據(jù)分析 1、銷售指標分析：主要分析本月銷售情況、本月銷售指標完成情況、與去年同期對比 情況。通過這組數(shù)據(jù)的分析可以知道同比銷售趨勢、實際銷售與計劃的差距。 2、銷售毛利分析：主要分析本月毛利率、毛利額情況，與去年同期對比情況。通過這 組數(shù)據(jù)的分析可以知道同比毛利狀況，以及是否在商品毛利方面存在不足。 3、營運可控費用分析：主要是本月各項費用明細分析、與去年同期對比情況，有無節(jié) 約控制成本費用。這里的各項費用是指： 員工成本、 能耗、 物料及辦公用品費用、維修費用、 存貨損耗、日常營運費用（包括電話費、交通費、垃圾費等） ，通過這組數(shù)據(jù)的分析可以清 楚的知道門店營運可控費用的列支， 是否有同比異常的費用發(fā)生、 有無可以節(jié)約的費用空間。 4、坪效：主要是本月坪效情況、與去年同期對比。“日均坪效”是指“日均單位面積銷售 額”，即：日均銷售金額÷門店營業(yè)面積。 5、人均勞效：主要是本月人均勞效情況、與去年同期對比。“本月人均勞效”計算方法： 本月銷售金額/本月工資人數(shù)。 6、盤點損耗率分析：主要是門店盤點結(jié)果簡要分析，通過分析及時發(fā)現(xiàn)門店在商品進、 銷、存各個環(huán)節(jié)存在的問題。 7、門店商品庫存分析：主要是本月平均商品庫存、周轉(zhuǎn)天數(shù)，與去年同期對比分析。 通過該組數(shù)據(jù)的分析可以看出門店庫存是否出現(xiàn)異常，特別是否存在庫存積壓現(xiàn)象。 商品經(jīng)營數(shù)據(jù)分析 1、便利店經(jīng)營商品目錄執(zhí)行情況總結(jié)分析：主要是本店執(zhí)行商品目錄情況與經(jīng)營業(yè)態(tài) 主力商品情況及新品引進情況、 淘汰商品是否進行及時清退。 便利營運管理分中心每月 1 日 會將最新目錄主力商品貨號、目錄新引進商品貨號、目錄淘汰商品貨號發(fā)至各門店郵箱，門 店根據(jù)相關(guān)貨號查詢出經(jīng)營情況，特別是主力商品、新引進商品經(jīng)營情況，以及淘汰商品門 店有沒有及時清退。 通過這組數(shù)據(jù)的分析可以了解門店是否按照商品目錄的調(diào)整進行了門店 的商品結(jié)構(gòu)調(diào)整。 2、商品動銷率分析：主要是本月商品動銷品種統(tǒng)計、動銷率分析、與上月對比情況。 月經(jīng)營總品種數(shù)查詢方法：進入百年系統(tǒng)“進銷存分析”查詢出本月進銷存數(shù)據(jù)，在查詢出門 店經(jīng)營的總品種數(shù)后，同樣在該模塊可以將動銷品種數(shù)過濾出來，商品動銷率計算公式為： 動銷品種數(shù)÷門店經(jīng)營總品種數(shù)*100。滯銷品種數(shù)：門店經(jīng)營總品種數(shù)－動銷品種數(shù)，即可 得出。通過此組數(shù)據(jù)及具體單品的分析，可以看出門店在商品經(jīng)營中存在的問題及潛力。 3、商品品類(3 級)分析：主要是：門店本月各品類銷售比重及與去年同期對比情況，門 店本月各品類毛利比重及與去年同期對比情況。門店需對本月所有（3 級）品類銷售及毛利 情況，特別是所有銷售下降及毛利下降的品類進行全面分析，并通過分析找出差距，同時提 出改進方案。 4、本月商品引進分析：主要是引進商品產(chǎn)生銷售、毛利的分析。這里的引進商品需要 門店日常對新引進商品建檔， 并跟蹤分析引進商品的動銷率、 適銷率、 銷售額以及毛利狀況， 同時分析這些引進商品是否對門店銷售業(yè)績的提升作了貢獻、是否有引進不對路的商品存 在，并在以后的工作中不斷優(yōu)化調(diào)整。 5、特價商品業(yè)績評估：主要是特價商品品種數(shù)執(zhí)行情況，特價商品銷售情況、占比情 況及與前期銷售對比情況分析。 “特價商品與前期銷售對比分析”即將本檔期特價商品的銷售 情況與特價執(zhí)行前相同天數(shù)的銷售情況進行對比分析（特價檔期的執(zhí)行天數(shù)為 14 天或 21 天） 。通過以上這組數(shù)據(jù)的分析可以看出門店特價產(chǎn)生的效果以及門店在特價商品經(jīng)營中存 在的問題。 6、客流量、客單價分析：主要指本月平均每天人流量、客單價情況，與去年同期對比 情況。 這組數(shù)據(jù)在分析門店客流量、 客單價時特別要注重門店開始促銷活動期間及促銷活動 前的對比分析，促銷活動的開展是否對于提高門店客流量、客單價起到了一定的作用。 其實，在日常工作中還有一些數(shù)據(jù)需要門店負責人分析，但無論哪方面數(shù)據(jù)，分析只是 一個開始， 關(guān)健是能夠找出門店存在的問題及可以挖掘的潛力， 指導(dǎo)如何開展下一步工作才 是最重要的。
