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　　泗陽(yáng)名特產(chǎn)之一，有著悠久的歷史和濃郁的地方特色。早在春秋時(shí)期，孔夫子由魯赴吳講學(xué)，路過(guò)今天八集這個(gè)地方，當(dāng)?shù)貙W(xué)子聞名挽留夫子講授，學(xué)子們有的送干肉，有的送當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)花生，孔夫子品嘗花生后，連聲贊道：“微乎此果，食可長(zhǎng)生?！笨追蜃幼吆螅藗儼阉v學(xué)的地方起名“學(xué)城”，建房立牌位，他夸贊的土產(chǎn)花生，取名“長(zhǎng)生果”。
　　八集鄉(xiāng)土地大都屬于砂質(zhì)壤土，日夜溫差大，生長(zhǎng)出的花生殼薄，肉嫩，油量高，含油量高達(dá)40%-43%，富含鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素。經(jīng)過(guò)炒制，八集小花生具有白、香、甜、脆的特點(diǎn)，口感較好，堪稱饋贈(zèng)親友的上品。