專家被金錢收買了良心會如何？大概就像下面這樣：
20世紀(jì)60年代，美國制糖行業(yè)為了控制“過量食糖對健康有害”這一事實的輿論，用6500美元（相當(dāng)于現(xiàn)在的5萬美元）賄賂了三名哈佛醫(yī)學(xué)院的教授，讓他們發(fā)表“食糖無害”的觀點。
至此，人們就將對于糖的關(guān)注轉(zhuǎn)移到了脂肪上面，認(rèn)為脂肪才是導(dǎo)致眾多疾病的元兇，直到2016年該丑聞才被美國醫(yī)學(xué)會內(nèi)科雜志曝光。
那么，糖到底有什么樣的危害，逼得美國制糖業(yè)用這樣的方式為它洗白呢？
糖的危害有哪些？
先明確一個概念，本文說的糖是指食物在加工過程中額外添加的糖，而不是天然食物中含有的糖。
長期糖分?jǐn)z入過量，你的身體可能會出現(xiàn)如下變化：
不注意清潔口腔的話，嘴里的細(xì)菌將以糖為食物，并產(chǎn)生酸性物質(zhì)腐蝕牙齒，從而長出蛀牙；
每天多喝大約1聽的含糖飲料，會增加16%的冠心病發(fā)病風(fēng)險，喝得越多，風(fēng)險越高；
糖會降低體內(nèi)胰島素抗性，讓人渴望更多的食物，尤其是糖，從而導(dǎo)致糖尿??；
糖的代謝需要肝臟的參與，過多的糖會加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致非酒精類脂肪肝疾??；
吃太多糖會使人變胖，為眾多慢性疾病提供基礎(chǔ)。
……
正是由于這些潛移默化的危害，WHO（世界衛(wèi)生組織）在2015年時，就呼吁全球所有國家減少成人和兒童的糖攝入量。
瑞士洛桑大學(xué)的生理學(xué)家Luc Tappy直言：“沒有必需脂肪，你沒法維持生命，沒有蛋白質(zhì)也不行，如果不獲取某些碳水化合物就很難獲得足夠的能量，但是沒有糖卻沒問題。這是一種完全不必要的食物。”
也許你會覺得糖尿病、冠心病、脂肪肝離自己很遙遠(yuǎn)，這些身體內(nèi)在的變化無法引起你的警覺，還是及時行樂重要。
但是吃糖過量后這個最直觀的危害，可能會改變你的注意，那就是——人變丑了。
愛吃糖的人，長得不會太好看
如今，有充足的證據(jù)顯示，過多的糖分會使肌膚老化。
糖在代謝過程中，會產(chǎn)生一種名為AGE的物質(zhì)，會與皮膚中的膠原蛋白緊密結(jié)合，使你的肌膚失去彈性，隨之而來的是一些列影響顏值的問題：皮膚變得松弛、暗黃、粗糙，長皺紋……
這也就是糖尿病患者看起來更加顯老的原因。
不少年輕人長青春痘，也是受到了糖攝入過量的影響——糖分會促使皮膚分泌皮脂，增加堵塞毛孔、形成痘痘的可能性。因此皮膚科醫(yī)生常常建議青春痘患者在飲食上要忌口糖和甜食。
糖除了傷害肌膚外，還會讓人長胖，就不用大仁告訴大家肥胖對一個人的顏值有多大影響了。
看到上面說的危害后，也許你會下定決心少吃糖，但是杏仁要告訴你沒那么容易，因為——
糖吃多了會讓人上癮
圖：電影《王牌特工2》片段
不少影視劇都有著這樣一個說法：糖的危害比毒品還要大。
這是由于吃糖上癮和吸毒上癮的原理很類似：
當(dāng)你吃了糖或者甜食之后，大腦會分泌多巴胺等物質(zhì)讓你感到愉悅，但是開心的感覺不會保持太久，因此需要更頻繁、吃更多量的糖或者甜食才行，長期以往就會上癮。
實際上，真拿糖和毒品作比較就太夸張了。首先吃糖上癮需要日積月累才行，并非一蹴而就，糖的成癮性相比毒品還是要低得多的；再者，糖對身體的傷害程度也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上毒品的。
不過，如果一個人真的吃糖成癮，想要戒掉對它的依賴也不是一件容易的事情，你會越來越想吃甜的東西，看到了甜食就有些走不動路。
最后陷入吃含糖食物——身體長胖——大腦不開心——想要開心又去吃含糖食物的死循環(huán)當(dāng)中。
每天應(yīng)該吃多少糖？
前面一直提到過量吃糖，這個過量到底是多少呢？（再次提醒，本文所說的糖都是添加糖）
根據(jù)WHO（世界衛(wèi)生組織）的指導(dǎo)，成人每天糖的攝入量不超過50克，如果可以，最好控制在25克以內(nèi)。
50克糖是什么概念？差不多500ml的可樂里（1瓶不到一點）就含有那么多糖分，也就是說，你一天喝1瓶可樂就差不多過量了。
很多人平時做菜時并不放糖，也不愛吃甜品，但是糖攝入量依舊會超標(biāo)，這是因為很多食物在制作過程中會添加糖，而你卻并不知道。就比如1湯勺番茄醬中含有1茶勺的糖。
甚至，有些嘗上去不甜的東西其實含糖量也不低，就比如烘焙的面包、餅干等，都有著“隱形”的糖分。
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